المشبّك
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2485
وقت الطهي
30 دقيقة
المشبّك
من الشيف غادة الحاج
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2485
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 1 كوب |
نشا | 1 كوب |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 1.5 كوب |
ملون طعام أحمر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
قطر الحلويات (شيرة) | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع قدرًا على النار، ونضيف السكر (2 كوب)، الماء (كوب)، وعصير الليمون (ملعقة صغيرة)، ونتركه حتى يغلي على درجة حرارة متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر.
2
في وعاء، نخلط الطحين، النشا، الخميرة، والماء الدافئ، ونحرك حتى يتكون قوام سائل وسميك يشبه عجينة البان كيك، ثم نتركها لتختمر لمدة 30 دقيقة.
3
نضع قدرًا على النار، ونسخن الزيت النباتي، ثم نسكب خليط المشبك على شكل دوائر متداخلة، ونقلبها على درجة حرارة مرتفعة حتى تنضج.
4
نخلط القطر مع ملون الطعام، ثم نسكبه فوق المشبك.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
طحين
1 كوب
نشا
1 كوب
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء
1.5 كوب
ملون طعام أحمر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
قطر الحلويات (شيرة)
2 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع قدرًا على النار، ونضيف السكر (2 كوب)، الماء (كوب)، وعصير الليمون (ملعقة صغيرة)، ونتركه حتى يغلي على درجة حرارة متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر.
02
في وعاء، نخلط الطحين، النشا، الخميرة، والماء الدافئ، ونحرك حتى يتكون قوام سائل وسميك يشبه عجينة البان كيك، ثم نتركها لتختمر لمدة 30 دقيقة.
03
نضع قدرًا على النار، ونسخن الزيت النباتي، ثم نسكب خليط المشبك على شكل دوائر متداخلة، ونقلبها على درجة حرارة مرتفعة حتى تنضج.
04
نخلط القطر مع ملون الطعام، ثم نسكبه فوق المشبك.
صور الوصفة
فيديو
