معكرونة اللازانيا

احضر القدر واضع فيه القليل من زيت الزيتون ثم اللحمه المفرومه مع رشة الملح و البهارات و الفلفل الأسود و أضع الفطر و اخليهم لحد الاستواء ثم أضيف البندوره المقطعه و اقلبهم لحد الاستواء ثم أضيف الزيتون الأسود

احضر القدر على نار عاليه أضع اربع ملاعق من الزبده ثم عالسريع أضيف الطحين وأبدا بالتدريج السريع لحد ما يتحمصوا مع بعض ثم اضيف بالتدريج الحليب السائل

واخيرا احضر الصينيه واضع فيها بالترتيب المعكرونا اللازانيا بدون سلق وارتبها ثم طبقة اللحمه و البندوره ثم البشاميل ثم طبقة الجبنه و هكذا لما اعمل ٣ طبقات و اتلى طبقه أضيف الكثير من الجبنه واضعها بالفرن على نار ١٦٠ درجه و صحتين و عافيه