المنسف الأردني
متابعة
المنسف الأردني
من الشيف سوسن القطناني
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
8
مجموع السعرات
22013
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
أرز قصير الحبة (مصري) | 1.5 كيلو |
لبن مخيض | 4 كيلو |
جميد | 2 علبة |
بقدونس مفروم | 7.5 ملعقة طعام كبيرة |
خبز شراك (الصاج) | 3 حبة |
لوز | 1.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كركم | 3 ملعقة طعام كبيرة |
لحم خروف | 3 كيلو |
خطوات الطهي
1
اسلق اللحمه و من ثم ابدأ بالتجهيز اللبن
احضر طنجرة و أضع فيها لبن المخيض و لبن الجميد و اضل احرك لما يغلي و أضع ملح و كركم
ثم أضع اللحمه و بخليها تغلي شوي
و بطفي الغاز
2
احضر طنجرة واسلق الرز مع رشة ملح و رشة كركم لحين الاستواء
بعدين احضر السدر و أضع رغيف من الخبز الشراك
و بعدين بقطع الرغيف الثاني على نفس السدر
و بعدين اشربه باللبن ثم أضع الرز و اللحمه و البقدونس و اللوز
و اغطي السدر بالرغيف الثالث
و صحتين و عافيه
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- حمية نباتية
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
- كيتو
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
C
نقاط الصحةلكل حصة • طبق واحد (1283g)
2756kcalالسعرات
153.8gالبروتين
197.7gالكربوهيدرات
149.1gالدهون
5.8gالألياف
33gالسكر
3045mgالصوديوم
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
خال من الجلوتين
حمية نباتية
منخفض الكربوهيدرات
خال من اللاكتوز
منخفض الدهون
كيتو
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
أرز قصير الحبة (مصري)
1.5 كيلو
لبن مخيض
4 كيلو
جميد
2 علبة
بقدونس مفروم
7.5 ملعقة طعام كبيرة
خبز شراك (الصاج)
3 حبة
لوز
1.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
كركم
3 ملعقة طعام كبيرة
لحم خروف
3 كيلو
خطوات الطهي
استمع
01
طريقة التحضير
اسلق اللحمه و من ثم ابدأ بالتجهيز اللبن
احضر طنجرة و أضع فيها لبن المخيض و لبن الجميد و اضل احرك لما يغلي و أضع ملح و كركم
ثم أضع اللحمه و بخليها تغلي شوي
و بطفي الغاز
احضر طنجرة و أضع فيها لبن المخيض و لبن الجميد و اضل احرك لما يغلي و أضع ملح و كركم
ثم أضع اللحمه و بخليها تغلي شوي
و بطفي الغاز
02
مرحلة التقديم
احضر طنجرة واسلق الرز مع رشة ملح و رشة كركم لحين الاستواء
بعدين احضر السدر و أضع رغيف من الخبز الشراك
و بعدين بقطع الرغيف الثاني على نفس السدر
و بعدين اشربه باللبن ثم أضع الرز و اللحمه و البقدونس و اللوز
و اغطي السدر بالرغيف الثالث
و صحتين و عافيه
بعدين احضر السدر و أضع رغيف من الخبز الشراك
و بعدين بقطع الرغيف الثاني على نفس السدر
و بعدين اشربه باللبن ثم أضع الرز و اللحمه و البقدونس و اللوز
و اغطي السدر بالرغيف الثالث
و صحتين و عافيه
