شوشبرك (اذان الشايب او القط)
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
7507
وقت الطهي
60 دقيقة
شوشبرك (اذان الشايب او القط)
من الشيف وفاء المحاميد
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
7507
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت ذرة | 1 غرام |
طحين | 1 كيلو |
لحم خروف | 1 كيلو |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 1 مليليتر (مل) |
لبن مخيض | 1 كيلو |
شنينة | 1 كيلو |
بصل | 1 غرام |
مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
تقطيع البصل وقلي البصل
2
تقليد اللحمه مع البصل حتى الاستواء
3
عجن الطحين بالماء مع إضافة ملح حسب الرغبه ويترك يرتاح ساعه ثم يرق العجين ويقطع حسب الحجم يوضع اللحمه وتغلق جيدا وتلف بالاصبع متل الاذن
4
يطبخ اللبن والشنينه والمره مع التحريك بعدها يوضع حبات الشوشبرك حتى تنضج لمدة ١٠ دقائق
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
زيت ذرة
1 غرام
طحين
1 كيلو
لحم خروف
1 كيلو
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء
1 مليليتر (مل)
لبن مخيض
1 كيلو
شنينة
1 كيلو
بصل
1 غرام
مرق الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
استمع
01
تقطيع البصل
تقطيع البصل وقلي البصل
02
تقلية اللحمه
تقليد اللحمه مع البصل حتى الاستواء
03
العجينه
عجن الطحين بالماء مع إضافة ملح حسب الرغبه ويترك يرتاح ساعه ثم يرق العجين ويقطع حسب الحجم يوضع اللحمه وتغلق جيدا وتلف بالاصبع متل الاذن
04
اللبن
يطبخ اللبن والشنينه والمره مع التحريك بعدها يوضع حبات الشوشبرك حتى تنضج لمدة ١٠ دقائق
نصائح الطبخ
01
التزين
يؤكل مع الأرز او بدون يوضع في طبق تقديم مع التزين
صور الوصفة
