الدجاج بطعم الشواء من نبيل بصلصة الفطر
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2521
وقت الطهي
25 دقيقة
الدجاج بطعم الشواء من نبيل بصلصة الفطر
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2521
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 1 كيلو |
فطر | 2 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
بصل | 0.25 كوب |
طحين | 0.25 كوب |
حليب كامل الدسم | 2 كوب |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
خردل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
شوي الدجاج: نضع قدر على النار ونضيف الدجاج لمدة 12 دقيقة على درجة حرارة 160 مئوية حتى ينضج.
2
تحضير صلصة الفطر: في قدر على النار، نضيف الزبدة، الزيت النباتي، البصل المفروم، شرائح الفطر، الخردل، الملح، الفلفل الأسود، والطحين، ونحرك جيدًا.
3
نضيف الحليب تدريجيًا مع الكريمة، ونحرك حتى يبدأ الخليط بالغليان.
4
نضيف حبة الدجاج إلى الصلصة، ونتركها لبضع دقائق حتى تتشرب النكهات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
1 كيلو
فطر
2 كوب
زبدة
0.3 كوب
بصل
0.3 كوب
طحين
0.3 كوب
حليب كامل الدسم
2 كوب
كريمة الطبخ
1 كوب
خردل
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
شوي الدجاج: نضع قدر على النار ونضيف الدجاج لمدة 12 دقيقة على درجة حرارة 160 مئوية حتى ينضج.
02
تحضير صلصة الفطر: في قدر على النار، نضيف الزبدة، الزيت النباتي، البصل المفروم، شرائح الفطر، الخردل، الملح، الفلفل الأسود، والطحين، ونحرك جيدًا.
03
نضيف الحليب تدريجيًا مع الكريمة، ونحرك حتى يبدأ الخليط بالغليان.
04
نضيف حبة الدجاج إلى الصلصة، ونتركها لبضع دقائق حتى تتشرب النكهات.
05
نزين الطبق بالجزر المسلوق والبطاطا المقلية، ثم نقدمه ساخنًا.
صور الوصفة
فيديو
