أرز بخلطة اللحم
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
3861
وقت الطهي
30 دقيقة
أرز بخلطة اللحم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
3861
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
أرز بسمتي | 4 كوب |
مرق الدجاج | 8 كوب |
بصل | 1 حبة |
السمن البلدي | 0.25 كوب |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مكسرات | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف السمن، ثم نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل.
2
نضيف البهارات المشكلة، الهيل المطحون، جوزة الطيب، الملح، الفلفل الأسود، واللحمة المفرومة، ثم نحرك قليلًا حتى تتجانس النكهات.
3
نضيف الأرز ومرق الدجاج، ونتركه حتى ينضج تمامًا.
4
نزين طبق التقديم بالمكسرات المحمصة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- المكسرات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
أرز بسمتي
4 كوب
مرق الدجاج
8 كوب
بصل
1 حبة
السمن البلدي
0.3 كوب
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام كبيرة
مكسرات
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع قدر على النار ونضيف السمن، ثم نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل.
02
نضيف البهارات المشكلة، الهيل المطحون، جوزة الطيب، الملح، الفلفل الأسود، واللحمة المفرومة، ثم نحرك قليلًا حتى تتجانس النكهات.
03
نضيف الأرز ومرق الدجاج، ونتركه حتى ينضج تمامًا.
04
نزين طبق التقديم بالمكسرات المحمصة.
صور الوصفة
فيديو
