بيغل منزلي
بيغل منزلي
من الشيف Villacuisine food stylist By Abeer
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
ساندويشات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1449
وقت الطهي
180 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 3 كوب |
خميرة | 2 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1.5 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 1.25 كوب |
سمسم | 1 حسب الرغبة |
خطوات الطهي
1
تعجن المكونات كاملة مع ماء دافئ لمدة 8-10 دقائق.
العجينة لازم تكون جامدة.
تترك العجينة لتختمر ساعة عالأقل.
تقطع العجينة و تشكل ل8-10 قطع متساوية و تترك لترتاج ربع ساعة.
توضع قطع العجينة في ماء يغلي مع ملعقة عسل او سكر لمدة 40 ثانية.
ترفع قطع البيغل من الماء و ترص في صينية الفرن و تخبز في فرن محمى مسبقا على درجة200° لمدة 18-22 دقيقة او حتى تحمر.
ترفع من الفرن و تحشى بالحلوة المفضلة.
صحتين!
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
طحين
3 كوب
خميرة
2 ملعقة طعام صغيرة
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1.5 ملعقة طعام صغيرة
ماء
1.3 كوب
سمسم
1 حسب الرغبة
خطوات الطهي
01
تعجن المكونات كاملة مع ماء دافئ لمدة 8-10 دقائق.
العجينة لازم تكون جامدة.
تترك العجينة لتختمر ساعة عالأقل.
تقطع العجينة و تشكل ل8-10 قطع متساوية و تترك لترتاج ربع ساعة.
توضع قطع العجينة في ماء يغلي مع ملعقة عسل او سكر لمدة 40 ثانية.
ترفع قطع البيغل من الماء و ترص في صينية الفرن و تخبز في فرن محمى مسبقا على درجة200° لمدة 18-22 دقيقة او حتى تحمر.
ترفع من الفرن و تحشى بالحلوة المفضلة.
صحتين!
العجينة لازم تكون جامدة.
تترك العجينة لتختمر ساعة عالأقل.
تقطع العجينة و تشكل ل8-10 قطع متساوية و تترك لترتاج ربع ساعة.
توضع قطع العجينة في ماء يغلي مع ملعقة عسل او سكر لمدة 40 ثانية.
ترفع قطع البيغل من الماء و ترص في صينية الفرن و تخبز في فرن محمى مسبقا على درجة200° لمدة 18-22 دقيقة او حتى تحمر.
ترفع من الفرن و تحشى بالحلوة المفضلة.
صحتين!
نصائح الطبخ
01
بعد سلق البيغل و يرص في الصينية، يدهن وجه الحبات بالقليل من الزبدة و يرش السمسم.
