البتر تشكن
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
3804
وقت الطهي
- دقيقة
البتر تشكن
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
3804
وقت الطهي
- دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 10 حبة |
خل أبيض | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم مفروم | 4 حبة |
زنجبيل | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار | 1 حبة |
زبدة | 50 غرام |
عصير الليمون | 0.5 حبة |
بهار الجرام ماسالا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بهار الكايين | 2 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لبن | 1 كوب |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
بندورة | 2 حبة |
معجون البندورة | 0.5 كوب |
ماء دافئ | 1 كوب |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
كزبرة مفرومة | 0.25 كوب |
كاجو | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
<p>انقعي صدورة الدجاج بالزيت والخل والثوم والزنجبيل و بهارات الجارام والبتر تشكن.</p>
2
<p>اطهي الدجاج في 2 ملعقة زيت نباتي و٢٥ غم من الزبدة حتى يصبح طريا و ذهبي اللون (حوالي 10 دقائق).وضعيه جانبا.</p>
3
<p>أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي و٢٥ غم من الزبدة اطهي البصل حتى يصبح طريا، والمزيد من الثوم و الزنجبيل والفلفل الحار و حركي، والمزيد من الجرام ماسالا، والكايين وبهارات البتر تشكن والملح و الفلفل و حركي جيدا.</p>
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- المكسرات
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
صدر دجاج
10 حبة
خل أبيض
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم مفروم
4 حبة
زنجبيل
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار
1 حبة
زبدة
50 غرام
عصير الليمون
0.5 حبة
بهار الجرام ماسالا
2 ملعقة طعام كبيرة
بهار الكايين
2 ملعقة طعام صغيرة
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
لبن
1 كوب
كريمة الطبخ
1 كوب
بندورة
2 حبة
معجون البندورة
0.5 كوب
ماء دافئ
1 كوب
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
كزبرة مفرومة
0.3 كوب
كاجو
0.5 كوب
خطوات الطهي
01
انقعي صدورة الدجاج بالزيت والخل والثوم والزنجبيل و بهارات الجارام والبتر تشكن.
02
اطهي الدجاج في 2 ملعقة زيت نباتي و٢٥ غم من الزبدة حتى يصبح طريا و ذهبي اللون (حوالي 10 دقائق).وضعيه جانبا.
03
أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي و٢٥ غم من الزبدة اطهي البصل حتى يصبح طريا، والمزيد من الثوم و الزنجبيل والفلفل الحار و حركي، والمزيد من الجرام ماسالا، والكايين وبهارات البتر تشكن والملح و الفلفل و حركي جيدا.
صور الوصفة
فيديو
