كوكيز صغير بحبيبات الشوكولاتة
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
1
مجموع السعرات
2264
وقت الطهي
1 دقيقة
كوكيز صغير بحبيبات الشوكولاتة
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
حلويات
عدد الافراد
1
مجموع السعرات
2264
وقت الطهي
1 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 200 غرام |
سكر بني | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
<p>نخفق الزبدة الطرية مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون ثم نضيف البيض حبة تلو الأخرى، ثم نضيف الفانيلا ونخلط جيدًا.</p>
2
<p>في وعاء آخر نخلط الطحين مع بيكربونات الصوديوم ورشة الملح ثم نضيف المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة، ونقلب حتى تتكون عجينة متماسكة دون الإفراط في الخلط.</p>
3
<p>نضيف حبيبات الشوكولاتة ونقلب بخفة حتى تتوزع داخل العجينة ثم نشكل العجينة إلى كرات صغيرة جدًا، ندخلها الثلاجه ساعتين وبعديها بنطلعها ونرتبها على صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل حبة وأخرى.</p>
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
زبدة
200 غرام
سكر بني
1 كوب
خطوات الطهي
01
نخفق الزبدة الطرية مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون ثم نضيف البيض حبة تلو الأخرى، ثم نضيف الفانيلا ونخلط جيدًا.
02
في وعاء آخر نخلط الطحين مع بيكربونات الصوديوم ورشة الملح ثم نضيف المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة، ونقلب حتى تتكون عجينة متماسكة دون الإفراط في الخلط.
03
نضيف حبيبات الشوكولاتة ونقلب بخفة حتى تتوزع داخل العجينة ثم نشكل العجينة إلى كرات صغيرة جدًا، ندخلها الثلاجه ساعتين وبعديها بنطلعها ونرتبها على صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل حبة وأخرى.
صور الوصفة
فيديو
