شوربة القرع والفلفل المشوي
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
835
وقت الطهي
25 دقيقة
شوربة القرع والفلفل المشوي
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
شوربات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
835
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 4 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
قرع | 6 حبة |
جزر | 2 حبة |
بطاطا | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كبش قرنفل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 4 كوب |
كريمة الطبخ | 0.5 كوب |
شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدرًا على النار ونضيف زيت الزيتون والبصل المفروم حتى يذبل.
2
نضيف القرع المقطع والجزر المقطع والبطاطا المقطعة وكبش القرنفل والقرفة المطحونة وبودرة جوزة الطيب والملح والفلفل الأسود ونحرك قليلاً.
3
نضيف الثوم المهروس والفلفل الحلو المشوي والماء الساخن ونهرس جيدًا.
4
نضيف الكريمة حتى الغليان.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم
4 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
قرع
6 حبة
جزر
2 حبة
بطاطا
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كبش قرنفل
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
4 كوب
كريمة الطبخ
0.5 كوب
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع قدرًا على النار ونضيف زيت الزيتون والبصل المفروم حتى يذبل.
2
نضيف القرع المقطع والجزر المقطع والبطاطا المقطعة وكبش القرنفل والقرفة المطحونة وبودرة جوزة الطيب والملح والفلفل الأسود ونحرك قليلاً.
3
نضيف الثوم المهروس والفلفل الحلو المشوي والماء الساخن ونهرس جيدًا.
4
نضيف الكريمة حتى الغليان.