شوربة القرع والفلفل المشوي
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
835
وقت الطهي
25 دقيقة
شوربة القرع والفلفل المشوي
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
شوربات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
835
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 4 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
قرع | 6 حبة |
جزر | 2 حبة |
بطاطا | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كبش قرنفل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 4 كوب |
كريمة الطبخ | 0.5 كوب |
شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدرًا على النار ونضيف زيت الزيتون والبصل المفروم حتى يذبل.
2
نضيف القرع المقطع والجزر المقطع والبطاطا المقطعة وكبش القرنفل والقرفة المطحونة وبودرة جوزة الطيب والملح والفلفل الأسود ونحرك قليلاً.
3
نضيف الثوم المهروس والفلفل الحلو المشوي والماء الساخن ونهرس جيدًا.
4
نضيف الكريمة حتى الغليان.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- الخضار
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم
4 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
قرع
6 حبة
جزر
2 حبة
بطاطا
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كبش قرنفل
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
4 كوب
كريمة الطبخ
0.5 كوب
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع قدرًا على النار ونضيف زيت الزيتون والبصل المفروم حتى يذبل.
02
نضيف القرع المقطع والجزر المقطع والبطاطا المقطعة وكبش القرنفل والقرفة المطحونة وبودرة جوزة الطيب والملح والفلفل الأسود ونحرك قليلاً.
03
نضيف الثوم المهروس والفلفل الحلو المشوي والماء الساخن ونهرس جيدًا.
04
نضيف الكريمة حتى الغليان.
صور الوصفة
فيديو
