كريب الفستق
متابعة
كريب الفستق
من الشيف Mohammed Aljundi
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
حلويات
عدد الافراد
4
مجموع السعرات
2195
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 1 كوب |
حليب | 1.5 كوب |
بيض | 2 حبة |
سكر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيستو الفستق الحلبي | 4 ملعقة طعام كبيرة |
كريمة خفق | 0.5 كوب |
فستق حلبي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
صوص الشوكولاتة | 1 حسب الرغبة |
خطوات الطهي
1
في وعاء كبير، اخلط الطحين والسكر. أضف البيض والحليب والفانيلا والزبدة المذابة. اخفق جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً وخالياً من التكتلات. اتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
2
سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. صب مقدار ربع كوب من الخليط في المقلاة وقم بتدويرها لتغطية القاع بطبقة رقيقة. اطهِ لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب حتى يصبح ذهبياً.
3
في وعاء صغير، اخلط بيستو الفستق الحلبي مع قليل من كريمة الخفق إذا لزم الأمر لتخفيف القوام.
4
افرد كل كريب على طبق. ادهن طبقة من حشوة الفستق على نصف الكريب، ثم اطوه إلى نصفين ثم إلى أرباع. كرر العملية مع باقي الكريب.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- البيض
- المكسرات
القيم الغذائية
لكل حصة • طبق واحد (164g)
269kcalالسعرات
9.7gالبروتين
28.8gالكربوهيدرات
12.4gالدهون
0.9gالألياف
5.8gالسكر
81mgالصوديوم
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
حمية نباتية
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
القمح
الحليب
البيض
المكسرات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
طحين
1 كوب
حليب
1.5 كوب
بيض
2 حبة
سكر
2 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
بيستو الفستق الحلبي
4 ملعقة طعام كبيرة
كريمة خفق
0.5 كوب
فستق حلبي
2 ملعقة طعام كبيرة
صوص الشوكولاتة
1 حسب الرغبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
استمع
01
تحضير خليط الكريب
في وعاء كبير، اخلط الطحين والسكر. أضف البيض والحليب والفانيلا والزبدة المذابة. اخفق جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً وخالياً من التكتلات. اتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
02
طهي الكريب
سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. صب مقدار ربع كوب من الخليط في المقلاة وقم بتدويرها لتغطية القاع بطبقة رقيقة. اطهِ لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب حتى يصبح ذهبياً.
03
تحضير حشوة الفستق
في وعاء صغير، اخلط بيستو الفستق الحلبي مع قليل من كريمة الخفق إذا لزم الأمر لتخفيف القوام.
04
تجميع الكريب
افرد كل كريب على طبق. ادهن طبقة من حشوة الفستق على نصف الكريب، ثم اطوه إلى نصفين ثم إلى أرباع. كرر العملية مع باقي الكريب.
05
التقديم
زين الكريب ببعض كريمة الخفق الإضافية والفستق الحلبي المطحون وقطرات من صوص الشوكولاتة حسب الرغبة. قدمها دافئة.
نصائح الطبخ
01
للكريب الرقيق
للحصول على كريب رقيق جداً، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الماء البارد إلى الخليط قبل الطهي مباشرة.
02
تخزين الكريب
يمكنك تحضير الكريب مسبقاً وتخزينه في الثلاجة بين طبقات من ورق الزبدة لمدة تصل إلى يومين. أعد تسخينه قليلاً قبل الحشو والتقديم.
