دجاج بوب كورن الكوري
متابعة
دجاج بوب كورن الكوري
من الشيف Mohammed Aljundi
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
كوري
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
2
مجموع السعرات
925
وقت الطهي
16 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 1 متوسطة |
بيض | 2 حبة |
كورن فليكس | 1 حسب الحاجة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
معجون فلفل حار كوري | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خل الأرز | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عسل | 3 ملعقة طعام كبيرة |
سمسم | 1 حسب الرغبة |
بصل أخضر | 1 حسب الرغبة |
خطوات الطهي
1
قطّع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة.
2
غطِ قطع الدجاج بالبابريكا ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم والزنجبيل المطحون.
3
اغمس الدجاج في البيض المخفوق، ثم غطّه فوراً برقائق الذرة المطحونة.
4
ضع الدجاج في القلاية الهوائية لمدة 16 دقيقة، مع التقليب في منتصف المدة حتى ينضج ويصبح ذهبياً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- الصويا
- البذور
القيم الغذائية
لكل حصة • طبق واحد (141g)
184kcalالسعرات
26.4gالبروتين
3.4gالكربوهيدرات
6.5gالدهون
0.5gالألياف
2.1gالسكر
199mgالصوديوم
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
البيض
الصويا
البذور
عرض المكونات المناسبة لعدد...
2 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
1 متوسطة
بيض
2 حبة
كورن فليكس
1 حسب الحاجة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
معجون فلفل حار كوري
1.5 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
2 ملعقة طعام كبيرة
خل الأرز
1 ملعقة طعام صغيرة
عسل
3 ملعقة طعام كبيرة
سمسم
1 حسب الرغبة
بصل أخضر
1 حسب الرغبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الدجاج
قطّع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة.
02
تتبيل الدجاج
غطِ قطع الدجاج بالبابريكا ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم والزنجبيل المطحون.
03
تغليف الدجاج
اغمس الدجاج في البيض المخفوق، ثم غطّه فوراً برقائق الذرة المطحونة.
04
طهي الدجاج
ضع الدجاج في القلاية الهوائية لمدة 16 دقيقة، مع التقليب في منتصف المدة حتى ينضج ويصبح ذهبياً.
05
تحضير الصلصة
أثناء طهي الدجاج، اخلط جميع مكونات الصلصة: الغوشوجانغ، صلصة الصويا، خل الأرز، الميرين، والعسل.
نصائح الطبخ
01
للحصول على قرمشة إضافية
للحصول على دجاج أكثر قرمشة، تأكد من سحق رقائق الذرة جيداً قبل تغليف الدجاج بها.
02
تعديل مستوى الحرارة
يمكنك تعديل كمية معجون الغوشوجانغ ومسحوق الفلفل الحار في الصلصة حسب تفضيلك لمستوى الحرارة.
