شوربة تايلاندية thai soup
شوربة تايلاندية thai soup
من الشيف Villacuisine food stylist By Abeer
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
617
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت نباتي | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مفروم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل أخضر | 1 ضمة |
زنجبيل مبشور | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار | 1 حسب الرغبة |
جزر مبروش | 1 كوب |
فلفل حلو | 1 حسب الرغبة |
كزبرة | 1 ضمة |
ملفوف اخضر | 1 حسب الرغبة |
معجون الكاري الأحمر | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ليمون أخضر | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
تقطع الخضروات قطع حسب الرغبة.
2
يسلق الدجاج و ينسل رفيعا..
تحمى الحنجرة و يوضع فيها الزيت.
يضاف الثوم و الزنجبيل، يقلب جيدا حتى تظهر رائحة التقليب.
نضيف الفلفل و يقلب
يضاف معجون الكاري و يقلب .
يضاف الملفوف او البوكتشوي حسب المتوفر و يقلب حتى يذبل. و تضاف الكزبرة المفرومة.
يضاف شرائح الدجاج و يقلب.
و اخيرا يضاف مرق الدجاج.
يترك يغلي 3 دقائق.
و هكذا تكون الشوربة جاهزة.
يضاف عليها برش الليمون الأخضر( لايم) و عصيره.
تزين بالبصل الأخضر المقطع.
صحتين!
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
زيت نباتي
3 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مفروم
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل أخضر
1 ضمة
زنجبيل مبشور
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار
1 حسب الرغبة
جزر مبروش
1 كوب
فلفل حلو
1 حسب الرغبة
كزبرة
1 ضمة
ملفوف اخضر
1 حسب الرغبة
معجون الكاري الأحمر
3 ملعقة طعام كبيرة
ليمون أخضر
1 حبة
خطوات الطهي
01
التقطيع...
تقطع الخضروات قطع حسب الرغبة.
02
يسلق الدجاج و ينسل رفيعا..
تحمى الحنجرة و يوضع فيها الزيت.
يضاف الثوم و الزنجبيل، يقلب جيدا حتى تظهر رائحة التقليب.
نضيف الفلفل و يقلب
يضاف معجون الكاري و يقلب .
يضاف الملفوف او البوكتشوي حسب المتوفر و يقلب حتى يذبل. و تضاف الكزبرة المفرومة.
يضاف شرائح الدجاج و يقلب.
و اخيرا يضاف مرق الدجاج.
يترك يغلي 3 دقائق.
و هكذا تكون الشوربة جاهزة.
يضاف عليها برش الليمون الأخضر( لايم) و عصيره.
تزين بالبصل الأخضر المقطع.
صحتين!
تحمى الحنجرة و يوضع فيها الزيت.
يضاف الثوم و الزنجبيل، يقلب جيدا حتى تظهر رائحة التقليب.
نضيف الفلفل و يقلب
يضاف معجون الكاري و يقلب .
يضاف الملفوف او البوكتشوي حسب المتوفر و يقلب حتى يذبل. و تضاف الكزبرة المفرومة.
يضاف شرائح الدجاج و يقلب.
و اخيرا يضاف مرق الدجاج.
يترك يغلي 3 دقائق.
و هكذا تكون الشوربة جاهزة.
يضاف عليها برش الليمون الأخضر( لايم) و عصيره.
تزين بالبصل الأخضر المقطع.
صحتين!
نصائح الطبخ
01
يمكن الاستعاضة بالملفوف بدل bok choy. لاختصار الوقت و الجهد يمكن استعمال الدجاج المشوي جاهز من السوق( فروج مشوي ماكينة).
