شوربة تايلاندية thai soup
متابعة
شوربة تايلاندية thai soup
من الشيف Villacuisine food stylist By Abeer
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
617
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت نباتي | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مفروم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل أخضر | 1 ضمة |
زنجبيل مبشور | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار | 1 حسب الرغبة |
جزر مبروش | 1 كوب |
فلفل حلو | 1 حسب الرغبة |
كزبرة | 1 ضمة |
ملفوف اخضر | 1 حسب الرغبة |
معجون الكاري الأحمر | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ليمون أخضر | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
تقطع الخضروات قطع حسب الرغبة.
2
يسلق الدجاج و ينسل رفيعا..
تحمى الحنجرة و يوضع فيها الزيت.
يضاف الثوم و الزنجبيل، يقلب جيدا حتى تظهر رائحة التقليب.
نضيف الفلفل و يقلب
يضاف معجون الكاري و يقلب .
يضاف الملفوف او البوكتشوي حسب المتوفر و يقلب حتى يذبل. و تضاف الكزبرة المفرومة.
يضاف شرائح الدجاج و يقلب.
و اخيرا يضاف مرق الدجاج.
يترك يغلي 3 دقائق.
و هكذا تكون الشوربة جاهزة.
يضاف عليها برش الليمون الأخضر( لايم) و عصيره.
تزين بالبصل الأخضر المقطع.
صحتين!
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
لكل حصة • طبق واحد (485g)
188kcalالسعرات
6.1gالبروتين
36.5gالكربوهيدرات
4.5gالدهون
12.1gالألياف
16.8gالسكر
188mgالصوديوم
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
خال من الجلوتين
منخفض الكربوهيدرات
خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
زيت نباتي
3 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مفروم
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل أخضر
1 ضمة
زنجبيل مبشور
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار
1 حسب الرغبة
جزر مبروش
1 كوب
فلفل حلو
1 حسب الرغبة
كزبرة
1 ضمة
ملفوف اخضر
1 حسب الرغبة
معجون الكاري الأحمر
3 ملعقة طعام كبيرة
ليمون أخضر
1 حبة
خطوات الطهي
01
التقطيع...
تقطع الخضروات قطع حسب الرغبة.
02
يسلق الدجاج و ينسل رفيعا..
تحمى الحنجرة و يوضع فيها الزيت.
يضاف الثوم و الزنجبيل، يقلب جيدا حتى تظهر رائحة التقليب.
نضيف الفلفل و يقلب
يضاف معجون الكاري و يقلب .
يضاف الملفوف او البوكتشوي حسب المتوفر و يقلب حتى يذبل. و تضاف الكزبرة المفرومة.
يضاف شرائح الدجاج و يقلب.
و اخيرا يضاف مرق الدجاج.
يترك يغلي 3 دقائق.
و هكذا تكون الشوربة جاهزة.
يضاف عليها برش الليمون الأخضر( لايم) و عصيره.
تزين بالبصل الأخضر المقطع.
صحتين!
تحمى الحنجرة و يوضع فيها الزيت.
يضاف الثوم و الزنجبيل، يقلب جيدا حتى تظهر رائحة التقليب.
نضيف الفلفل و يقلب
يضاف معجون الكاري و يقلب .
يضاف الملفوف او البوكتشوي حسب المتوفر و يقلب حتى يذبل. و تضاف الكزبرة المفرومة.
يضاف شرائح الدجاج و يقلب.
و اخيرا يضاف مرق الدجاج.
يترك يغلي 3 دقائق.
و هكذا تكون الشوربة جاهزة.
يضاف عليها برش الليمون الأخضر( لايم) و عصيره.
تزين بالبصل الأخضر المقطع.
صحتين!
نصائح الطبخ
01
يمكن الاستعاضة بالملفوف بدل bok choy. لاختصار الوقت و الجهد يمكن استعمال الدجاج المشوي جاهز من السوق( فروج مشوي ماكينة).
