باستا بالكيجن و دجاج بالقرشله
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
3400
وقت الطهي
- دقيقة
باستا بالكيجن و دجاج بالقرشله
من الشيف عمر ياسين
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
3400
وقت الطهي
- دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم مفروم | 4 حبة |
فلفل حلو | 1 حبة |
معجون البندورة | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات الكيجن | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة الطبخ | 0.5 كوب |
جبنة البارميزان | 1 حسب الحاجة |
سبانخ | 1 حسب الحاجة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
صدر دجاج | 2 حبة |
بهارات الكيجن | 1 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة موزاريلا | 1 حسب الحاجة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 حسب الحاجة |
طحين | 100 غرام |
بيض | 2 حبة |
قرشلة (بقسماط) | 150 غرام |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نشوح البصل بزيت الزيتون، ثم نضيف الثوم والفليفلة. نضيف معجون البندورة والكيجن والبابريكا والأوريجانو والفلفل الحار وبودرة مرق الدجاج، ثم كريمة الطبخ والبارميزان. نضيف السبانخ اختياريًا ونتبل بالملح والفلفل.
2
نخلط الدجاج مع صوص الكيجن والموزاريلا والأوريجانو، ثم نغلفه بالطحين، البيض، والقرشلة. نقليه حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. نسلق الباستا ونخلطها مع الصوص، ثم نقدمها مع الدجاج المقرمش والبارميزان.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم مفروم
4 حبة
فلفل حلو
1 حبة
معجون البندورة
1.5 ملعقة طعام كبيرة
بهارات الكيجن
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام صغيرة
كريمة الطبخ
0.5 كوب
جبنة البارميزان
1 حسب الحاجة
سبانخ
1 حسب الحاجة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
صدر دجاج
2 حبة
بهارات الكيجن
1 ملعقة طعام كبيرة
جبنة موزاريلا
1 حسب الحاجة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 حسب الحاجة
طحين
100 غرام
بيض
2 حبة
قرشلة (بقسماط)
150 غرام
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
خطوات الطهي
01
نشوح البصل بزيت الزيتون، ثم نضيف الثوم والفليفلة. نضيف معجون البندورة والكيجن والبابريكا والأوريجانو والفلفل الحار وبودرة مرق الدجاج، ثم كريمة الطبخ والبارميزان. نضيف السبانخ اختياريًا ونتبل بالملح والفلفل.
02
نخلط الدجاج مع صوص الكيجن والموزاريلا والأوريجانو، ثم نغلفه بالطحين، البيض، والقرشلة. نقليه حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. نسلق الباستا ونخلطها مع الصوص، ثم نقدمها مع الدجاج المقرمش والبارميزان.
صور الوصفة
