مندي أصيل
نقلا عن ...
نوع المطبخ
آسيوي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
2-3
مجموع السعرات
1340
وقت الطهي
75 دقيقة
مندي أصيل
من الشيف yas fam
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
2-3
مجموع السعرات
1340
وقت الطهي
75 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج | 1 حبة |
بصل | 2 متوسطة |
عود قرفة | 1 عود |
هيل حب | 5 حبة متوسطة |
مرق الدجاج | 2.5 كوب |
أرز حبة طويلة | 1 كوب |
السمن البلدي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل اورفا التركي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
يقطع البصل مكعبات صغيرة، يحمص مع السمن و يضاف البهارات الكاملة و يقلب .توضع الخلطة في جاط مناسب للفرن و يضاف لها الرز المغسول و المنقوع، يقلب جيدا.تضاف مرقة الدجاج.يغطى الجاط بورق الفويل. يثقب الفويل بعود خشبي و يصبح مثل الشواي grill.تتبل الدجاجة ببهارات المندي و القليل من السمنه.توضع الدجاجة عالفويل المثقوب، و تغطى بقطعة فويل ثانية.يوضع في الفرن المحمى مسبقا و تترك لمدة ساعة حتى يستوي الرز و الدجاج.اخر 5 دقائق، نرفع غطاء ورق الألمنيوم و تترك حتى تتحمر الدجاجة.ترفع من الفرن و تقدم مع سلطة بندورة و بصل ناعمة و مع لبن.صحتين!
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- حمية نباتية
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
3 حصص
مكونات الوصفة
دجاج
1 حبة
بصل
2 متوسطة
عود قرفة
1 عود
هيل حب
5 حبة متوسطة
مرق الدجاج
2.5 كوب
أرز حبة طويلة
1 كوب
السمن البلدي
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل اورفا التركي
1 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
01
يقطع البصل مكعبات صغيرة، يحمص مع السمن و يضاف البهارات الكاملة و يقلب .توضع الخلطة في جاط مناسب للفرن و يضاف لها الرز المغسول و المنقوع، يقلب جيدا.تضاف مرقة الدجاج.يغطى الجاط بورق الفويل. يثقب الفويل بعود خشبي و يصبح مثل الشواي grill.تتبل الدجاجة ببهارات المندي و القليل من السمنه.توضع الدجاجة عالفويل المثقوب، و تغطى بقطعة فويل ثانية.يوضع في الفرن المحمى مسبقا و تترك لمدة ساعة حتى يستوي الرز و الدجاج.اخر 5 دقائق، نرفع غطاء ورق الألمنيوم و تترك حتى تتحمر الدجاجة.ترفع من الفرن و تقدم مع سلطة بندورة و بصل ناعمة و مع لبن.صحتين!
صور الوصفة
