مندي عالأصول
مندي عالأصول
من الشيف Villacuisine food stylist By Abeer
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
2-3
مجموع السعرات
1353
وقت الطهي
75 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج | 1 حبة |
بصل | 2 متوسطة |
عود قرفة | 1 عود |
هيل حب | 5 حبة متوسطة |
مرق الدجاج | 2.5 كوب |
أرز حبة طويلة | 1 كوب |
السمن البلدي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
يقطع البصل مكعبات صغيرة، يحمص مع السمن و يضاف البهارات الكاملة و يقلب .
توضع الخلطة في جاط مناسب للفرن و يضاف لها الرز المغسول و المنقوع، يقلب جيدا.
تضاف مرقة الدجاج.
يغطى الجاط بورق الفويل.
يثقب الفويل بعود خشبي و يصبح مثل الشواي grill.
تتبل الدجاجة ببهارات المندي و القليل من السمنه.
توضع الدجاجة عالفويل المثقوب، و تغطى بقطعة فويل ثانية.
يوضع في الفرن المحمى مسبقا و تترك لمدة ساعة حتى يستوي الرز و الدجاج.
اخر 5 دقائق، نرفع غطاء ورق الألمنيوم و تترك حتى تتحمر الدجاجة.
ترفع من الفرن و تقدم مع سلطة بندورة و بصل ناعمة و مع لبن.
صحتين!
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
3 حصص
مكونات الوصفة
دجاج
1 حبة
بصل
2 متوسطة
عود قرفة
1 عود
هيل حب
5 حبة متوسطة
مرق الدجاج
2.5 كوب
أرز حبة طويلة
1 كوب
السمن البلدي
2 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
01
يقطع البصل مكعبات صغيرة، يحمص مع السمن و يضاف البهارات الكاملة و يقلب .
توضع الخلطة في جاط مناسب للفرن و يضاف لها الرز المغسول و المنقوع، يقلب جيدا.
تضاف مرقة الدجاج.
يغطى الجاط بورق الفويل.
يثقب الفويل بعود خشبي و يصبح مثل الشواي grill.
تتبل الدجاجة ببهارات المندي و القليل من السمنه.
توضع الدجاجة عالفويل المثقوب، و تغطى بقطعة فويل ثانية.
يوضع في الفرن المحمى مسبقا و تترك لمدة ساعة حتى يستوي الرز و الدجاج.
اخر 5 دقائق، نرفع غطاء ورق الألمنيوم و تترك حتى تتحمر الدجاجة.
ترفع من الفرن و تقدم مع سلطة بندورة و بصل ناعمة و مع لبن.
صحتين!
توضع الخلطة في جاط مناسب للفرن و يضاف لها الرز المغسول و المنقوع، يقلب جيدا.
تضاف مرقة الدجاج.
يغطى الجاط بورق الفويل.
يثقب الفويل بعود خشبي و يصبح مثل الشواي grill.
تتبل الدجاجة ببهارات المندي و القليل من السمنه.
توضع الدجاجة عالفويل المثقوب، و تغطى بقطعة فويل ثانية.
يوضع في الفرن المحمى مسبقا و تترك لمدة ساعة حتى يستوي الرز و الدجاج.
اخر 5 دقائق، نرفع غطاء ورق الألمنيوم و تترك حتى تتحمر الدجاجة.
ترفع من الفرن و تقدم مع سلطة بندورة و بصل ناعمة و مع لبن.
صحتين!
نصائح الطبخ
01
الخطوات موضحة في الصور.
