مندي عالأصول
متابعة
مندي عالأصول
من الشيف Villacuisine food stylist By Abeer
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
2-3
مجموع السعرات
1353
وقت الطهي
75 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج | 1 حبة |
بصل | 2 متوسطة |
عود قرفة | 1 عود |
هيل حب | 5 حبة متوسطة |
مرق الدجاج | 2.5 كوب |
أرز حبة طويلة | 1 كوب |
السمن البلدي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
يقطع البصل مكعبات صغيرة، يحمص مع السمن و يضاف البهارات الكاملة و يقلب .
توضع الخلطة في جاط مناسب للفرن و يضاف لها الرز المغسول و المنقوع، يقلب جيدا.
تضاف مرقة الدجاج.
يغطى الجاط بورق الفويل.
يثقب الفويل بعود خشبي و يصبح مثل الشواي grill.
تتبل الدجاجة ببهارات المندي و القليل من السمنه.
توضع الدجاجة عالفويل المثقوب، و تغطى بقطعة فويل ثانية.
يوضع في الفرن المحمى مسبقا و تترك لمدة ساعة حتى يستوي الرز و الدجاج.
اخر 5 دقائق، نرفع غطاء ورق الألمنيوم و تترك حتى تتحمر الدجاجة.
ترفع من الفرن و تقدم مع سلطة بندورة و بصل ناعمة و مع لبن.
صحتين!
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
A
نقاط الصحةلكل حصة • طبق واحد (417g)
362kcalالسعرات
19.7gالبروتين
61.4gالكربوهيدرات
3.3gالدهون
3.1gالألياف
4.5gالسكر
756mgالصوديوم
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
خال من الجلوتين
خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
3 حصص
مكونات الوصفة
دجاج
1 حبة
بصل
2 متوسطة
عود قرفة
1 عود
هيل حب
5 حبة متوسطة
مرق الدجاج
2.5 كوب
أرز حبة طويلة
1 كوب
السمن البلدي
2 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
01
يقطع البصل مكعبات صغيرة، يحمص مع السمن و يضاف البهارات الكاملة و يقلب .
توضع الخلطة في جاط مناسب للفرن و يضاف لها الرز المغسول و المنقوع، يقلب جيدا.
تضاف مرقة الدجاج.
يغطى الجاط بورق الفويل.
يثقب الفويل بعود خشبي و يصبح مثل الشواي grill.
تتبل الدجاجة ببهارات المندي و القليل من السمنه.
توضع الدجاجة عالفويل المثقوب، و تغطى بقطعة فويل ثانية.
يوضع في الفرن المحمى مسبقا و تترك لمدة ساعة حتى يستوي الرز و الدجاج.
اخر 5 دقائق، نرفع غطاء ورق الألمنيوم و تترك حتى تتحمر الدجاجة.
ترفع من الفرن و تقدم مع سلطة بندورة و بصل ناعمة و مع لبن.
صحتين!
توضع الخلطة في جاط مناسب للفرن و يضاف لها الرز المغسول و المنقوع، يقلب جيدا.
تضاف مرقة الدجاج.
يغطى الجاط بورق الفويل.
يثقب الفويل بعود خشبي و يصبح مثل الشواي grill.
تتبل الدجاجة ببهارات المندي و القليل من السمنه.
توضع الدجاجة عالفويل المثقوب، و تغطى بقطعة فويل ثانية.
يوضع في الفرن المحمى مسبقا و تترك لمدة ساعة حتى يستوي الرز و الدجاج.
اخر 5 دقائق، نرفع غطاء ورق الألمنيوم و تترك حتى تتحمر الدجاجة.
ترفع من الفرن و تقدم مع سلطة بندورة و بصل ناعمة و مع لبن.
صحتين!
نصائح الطبخ
01
الخطوات موضحة في الصور.
