ريزوتو الفريكة مع الفطر والكريمة
ريزوتو الفريكة مع الفطر والكريمة
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2225
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
فريكة | 2.5 كوب |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
بودرة البصل | 2 ملعقة طعام صغيرة |
سكر بني | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مرق الدجاج | 5 كوب |
فطر | 400 غرام |
كريمة الطبخ | 1.5 كوب |
جبنة البارميزان | 0.75 كوب |
زعتر أخضر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدراً على النار، ونضيف زيت الزيتون، البصل المفروم، الملح، والزبدة حتى تذبل.
2
نضيف الفريكة الخشنة، بودرة البصل، السكر البني، الفلفل الأسود، ومرق الدجاج حتى تنضج.
3
نضع قدراً على النار، ونضيف زيت الزيتون، شرائح الفطر، والملح حتى تذبل.
4
نضيف الفطر إلى الفريكة، ثم نضيف كريمة الطبخ، وجبنة البارميزان المبشورة، ونحرك جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الحليب
القمح
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
فريكة
2.5 كوب
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
بودرة البصل
2 ملعقة طعام صغيرة
سكر بني
1 ملعقة طعام صغيرة
مرق الدجاج
5 كوب
فطر
400 غرام
كريمة الطبخ
1.5 كوب
جبنة البارميزان
0.8 كوب
زعتر أخضر
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع قدراً على النار، ونضيف زيت الزيتون، البصل المفروم، الملح، والزبدة حتى تذبل.
02
نضيف الفريكة الخشنة، بودرة البصل، السكر البني، الفلفل الأسود، ومرق الدجاج حتى تنضج.
03
نضع قدراً على النار، ونضيف زيت الزيتون، شرائح الفطر، والملح حتى تذبل.
04
نضيف الفطر إلى الفريكة، ثم نضيف كريمة الطبخ، وجبنة البارميزان المبشورة، ونحرك جيداً.
05
نزين طبق التقديم بالبصل الأخضر المفروم.
