ريزوتو الفريكة مع الفطر والكريمة
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2225
وقت الطهي
30 دقيقة
ريزوتو الفريكة مع الفطر والكريمة
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2225
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
فريكة | 2.5 كوب |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
بودرة البصل | 2 ملعقة طعام صغيرة |
سكر بني | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مرق الدجاج | 5 كوب |
فطر | 400 غرام |
كريمة الطبخ | 1.5 كوب |
جبنة البارميزان | 0.75 كوب |
زعتر أخضر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدراً على النار، ونضيف زيت الزيتون، البصل المفروم، الملح، والزبدة حتى تذبل.
2
نضيف الفريكة الخشنة، بودرة البصل، السكر البني، الفلفل الأسود، ومرق الدجاج حتى تنضج.
3
نضع قدراً على النار، ونضيف زيت الزيتون، شرائح الفطر، والملح حتى تذبل.
4
نضيف الفطر إلى الفريكة، ثم نضيف كريمة الطبخ، وجبنة البارميزان المبشورة، ونحرك جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
فريكة
2.5 كوب
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
بودرة البصل
2 ملعقة طعام صغيرة
سكر بني
1 ملعقة طعام صغيرة
مرق الدجاج
5 كوب
فطر
400 غرام
كريمة الطبخ
1.5 كوب
جبنة البارميزان
0.8 كوب
زعتر أخضر
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع قدراً على النار، ونضيف زيت الزيتون، البصل المفروم، الملح، والزبدة حتى تذبل.
02
نضيف الفريكة الخشنة، بودرة البصل، السكر البني، الفلفل الأسود، ومرق الدجاج حتى تنضج.
03
نضع قدراً على النار، ونضيف زيت الزيتون، شرائح الفطر، والملح حتى تذبل.
04
نضيف الفطر إلى الفريكة، ثم نضيف كريمة الطبخ، وجبنة البارميزان المبشورة، ونحرك جيداً.
05
نزين طبق التقديم بالبصل الأخضر المفروم.
صور الوصفة
فيديو
