ريزوتو الفريكة مع الفطر والكريمة

نوع المطبخ
شرق أوسطي

نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2225
وقت الطهي
30 دقيقة

ريزوتو الفريكة مع الفطر والكريمة
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2225
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
فريكة | 2.5 كوب |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
بودرة البصل | 2 ملعقة طعام صغيرة |
سكر بني | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مرق الدجاج | 5 كوب |
فطر | 400 غرام |
كريمة الطبخ | 1.5 كوب |
جبنة البارميزان | 0.75 كوب |
زعتر أخضر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدراً على النار، ونضيف زيت الزيتون، البصل المفروم، الملح، والزبدة حتى تذبل.
2
نضيف الفريكة الخشنة، بودرة البصل، السكر البني، الفلفل الأسود، ومرق الدجاج حتى تنضج.
3
نضع قدراً على النار، ونضيف زيت الزيتون، شرائح الفطر، والملح حتى تذبل.
4
نضيف الفطر إلى الفريكة، ثم نضيف كريمة الطبخ، وجبنة البارميزان المبشورة، ونحرك جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فريكة
2.5 كوب
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
بودرة البصل
2 ملعقة طعام صغيرة
سكر بني
1 ملعقة طعام صغيرة
مرق الدجاج
5 كوب
فطر
400 غرام
كريمة الطبخ
1.5 كوب
جبنة البارميزان
0.75 كوب
زعتر أخضر
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع قدراً على النار، ونضيف زيت الزيتون، البصل المفروم، الملح، والزبدة حتى تذبل.
2
نضيف الفريكة الخشنة، بودرة البصل، السكر البني، الفلفل الأسود، ومرق الدجاج حتى تنضج.
3
نضع قدراً على النار، ونضيف زيت الزيتون، شرائح الفطر، والملح حتى تذبل.
4
نضيف الفطر إلى الفريكة، ثم نضيف كريمة الطبخ، وجبنة البارميزان المبشورة، ونحرك جيداً.
5
نزين طبق التقديم بالبصل الأخضر المفروم.
