مخلل جزر 🔥
متابعة
مخلل جزر 🔥
من الشيف Marah Frehat
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
410
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
جزر | 1 كيلو |
خطوات الطهي
1
لكل لتر مي من الفلتر بدرجة حرارة الغرفة بحط معها
2 ملعقة كبيرة ملح خشن ممسوحة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 م.ك خل تفاح
4–5 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة حب
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
½ ملعقة صغيرة خردل حب إذا عندك
1 ورقة غار
رشة صغيرة جدًا كركم إذا بدك اللون الأصفر الجميل
فلفل حار حسب رغبتك.
الطريقة :
منقطع الجزر أصابع ويفضل تكون سميكة شوي
ومنحطه بالمرطبان مع الثوم والبهارات
اخلطي الماء + الخل + الملح + السكر لحد ما يذوب الملح.
صبي المحلول حتى يغمر الجزر بالكامل ومنسكر المرطبان وبتركه 5 ايام وبعدها بنقله لعلبه وبحطه بالتلاجة لاوقف التخليل ازا وصلنا للطعم المطلوب
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- حمية نباتية
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
B
نقاط الصحةلكل حصة • طبق واحد (1000g)
410kcalالسعرات
9.3gالبروتين
96gالكربوهيدرات
2.4gالدهون
28gالألياف
47gالسكر
690mgالصوديوم
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
خال من الجلوتين
حمية نباتية
منخفض الكربوهيدرات
خال من اللاكتوز
منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
جزر
1 كيلو
خطوات الطهي
01
المقادير
لكل لتر مي من الفلتر بدرجة حرارة الغرفة بحط معها
2 ملعقة كبيرة ملح خشن ممسوحة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 م.ك خل تفاح
4–5 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة حب
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
½ ملعقة صغيرة خردل حب إذا عندك
1 ورقة غار
رشة صغيرة جدًا كركم إذا بدك اللون الأصفر الجميل
فلفل حار حسب رغبتك.
الطريقة :
منقطع الجزر أصابع ويفضل تكون سميكة شوي
ومنحطه بالمرطبان مع الثوم والبهارات
اخلطي الماء + الخل + الملح + السكر لحد ما يذوب الملح.
صبي المحلول حتى يغمر الجزر بالكامل ومنسكر المرطبان وبتركه 5 ايام وبعدها بنقله لعلبه وبحطه بالتلاجة لاوقف التخليل ازا وصلنا للطعم المطلوب
2 ملعقة كبيرة ملح خشن ممسوحة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 م.ك خل تفاح
4–5 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة حب
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
½ ملعقة صغيرة خردل حب إذا عندك
1 ورقة غار
رشة صغيرة جدًا كركم إذا بدك اللون الأصفر الجميل
فلفل حار حسب رغبتك.
الطريقة :
منقطع الجزر أصابع ويفضل تكون سميكة شوي
ومنحطه بالمرطبان مع الثوم والبهارات
اخلطي الماء + الخل + الملح + السكر لحد ما يذوب الملح.
صبي المحلول حتى يغمر الجزر بالكامل ومنسكر المرطبان وبتركه 5 ايام وبعدها بنقله لعلبه وبحطه بالتلاجة لاوقف التخليل ازا وصلنا للطعم المطلوب
