مخلل جزر 🔥
نوع المطبخ
-
نوع الطبق
-
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
410
وقت الطهي
-
مخلل جزر 🔥
من الشيف Marah Frehat
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
410
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
جزر | 1 كيلو |
خطوات الطهي
1
لكل لتر مي من الفلتر بدرجة حرارة الغرفة بحط معها
2 ملعقة كبيرة ملح خشن ممسوحة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 م.ك خل تفاح
4–5 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة حب
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
½ ملعقة صغيرة خردل حب إذا عندك
1 ورقة غار
رشة صغيرة جدًا كركم إذا بدك اللون الأصفر الجميل
فلفل حار حسب رغبتك.
الطريقة :
منقطع الجزر أصابع ويفضل تكون سميكة شوي
ومنحطه بالمرطبان مع الثوم والبهارات
اخلطي الماء + الخل + الملح + السكر لحد ما يذوب الملح.
صبي المحلول حتى يغمر الجزر بالكامل ومنسكر المرطبان وبتركه 5 ايام وبعدها بنقله لعلبه وبحطه بالتلاجة لاوقف التخليل ازا وصلنا للطعم المطلوب
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
جزر
1 كيلو
خطوات الطهي
01
المقادير
لكل لتر مي من الفلتر بدرجة حرارة الغرفة بحط معها
2 ملعقة كبيرة ملح خشن ممسوحة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 م.ك خل تفاح
4–5 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة حب
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
½ ملعقة صغيرة خردل حب إذا عندك
1 ورقة غار
رشة صغيرة جدًا كركم إذا بدك اللون الأصفر الجميل
فلفل حار حسب رغبتك.
الطريقة :
منقطع الجزر أصابع ويفضل تكون سميكة شوي
ومنحطه بالمرطبان مع الثوم والبهارات
اخلطي الماء + الخل + الملح + السكر لحد ما يذوب الملح.
صبي المحلول حتى يغمر الجزر بالكامل ومنسكر المرطبان وبتركه 5 ايام وبعدها بنقله لعلبه وبحطه بالتلاجة لاوقف التخليل ازا وصلنا للطعم المطلوب
2 ملعقة كبيرة ملح خشن ممسوحة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 م.ك خل تفاح
4–5 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة حب
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
½ ملعقة صغيرة خردل حب إذا عندك
1 ورقة غار
رشة صغيرة جدًا كركم إذا بدك اللون الأصفر الجميل
فلفل حار حسب رغبتك.
الطريقة :
منقطع الجزر أصابع ويفضل تكون سميكة شوي
ومنحطه بالمرطبان مع الثوم والبهارات
اخلطي الماء + الخل + الملح + السكر لحد ما يذوب الملح.
صبي المحلول حتى يغمر الجزر بالكامل ومنسكر المرطبان وبتركه 5 ايام وبعدها بنقله لعلبه وبحطه بالتلاجة لاوقف التخليل ازا وصلنا للطعم المطلوب
صور الوصفة
