مخلل خيار 🔥
متابعة
مخلل خيار 🔥
من الشيف Marah Frehat
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
150
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
خيار | 1 كيلو |
خطوات الطهي
1
🧂 المحلول:
لكل 1 لتر ماء:
2 ملعقة كبيرة ملح خشن (ممسوحة )
🧄 الإضافات (لكل مرطبان )
4–6 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة حب
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
1 ورقة غار
1–2 حبة فلفل أخضر حار 🌶️
شبت (عودين طازة)
👩🍳 الطريقة بعد النقع:
الخيار مغسول ازا صغير بحطه متل ما هو ازا كبير بقطعه وبنخزو شوي بالسكين
منصفّه بالمرتبان ومنزل فوقه جميع الاضافات وبسكب المحلول لحد ما يغمره بالكامل (+ 1 سم فوقه) ومنسكر المرطبان كتير منيح
⸻
⏱️ التخمير:
* خليه برا الثلاجة 5 ايام وبعدها بفتحه وبدوق ازا واصح للحموضة اللي بدي اياها بصفيه بعلب وبحطه بالتلاجة لاحافظ عليه اطول فترة ممكنة
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- حمية نباتية
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
- كيتو
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
A
نقاط الصحةلكل حصة • طبق واحد (1000g)
150kcalالسعرات
6.9gالبروتين
36.3gالكربوهيدرات
1.1gالدهون
15gالألياف
16.7gالسكر
20mgالصوديوم
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
خال من الجلوتين
حمية نباتية
منخفض الكربوهيدرات
خال من اللاكتوز
منخفض الدهون
كيتو
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
خيار
1 كيلو
خطوات الطهي
01
المقادير :
🧂 المحلول:
لكل 1 لتر ماء:
2 ملعقة كبيرة ملح خشن (ممسوحة )
🧄 الإضافات (لكل مرطبان )
4–6 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة حب
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
1 ورقة غار
1–2 حبة فلفل أخضر حار 🌶️
شبت (عودين طازة)
👩🍳 الطريقة بعد النقع:
الخيار مغسول ازا صغير بحطه متل ما هو ازا كبير بقطعه وبنخزو شوي بالسكين
منصفّه بالمرتبان ومنزل فوقه جميع الاضافات وبسكب المحلول لحد ما يغمره بالكامل (+ 1 سم فوقه) ومنسكر المرطبان كتير منيح
⸻
⏱️ التخمير:
* خليه برا الثلاجة 5 ايام وبعدها بفتحه وبدوق ازا واصح للحموضة اللي بدي اياها بصفيه بعلب وبحطه بالتلاجة لاحافظ عليه اطول فترة ممكنة
لكل 1 لتر ماء:
2 ملعقة كبيرة ملح خشن (ممسوحة )
🧄 الإضافات (لكل مرطبان )
4–6 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة حب
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
1 ورقة غار
1–2 حبة فلفل أخضر حار 🌶️
شبت (عودين طازة)
👩🍳 الطريقة بعد النقع:
الخيار مغسول ازا صغير بحطه متل ما هو ازا كبير بقطعه وبنخزو شوي بالسكين
منصفّه بالمرتبان ومنزل فوقه جميع الاضافات وبسكب المحلول لحد ما يغمره بالكامل (+ 1 سم فوقه) ومنسكر المرطبان كتير منيح
⸻
⏱️ التخمير:
* خليه برا الثلاجة 5 ايام وبعدها بفتحه وبدوق ازا واصح للحموضة اللي بدي اياها بصفيه بعلب وبحطه بالتلاجة لاحافظ عليه اطول فترة ممكنة
