شاهي تُكرا الباكستاني

قطعي التوست مثلثات واقليه بالزيت حتى يصير ذهبي ومقرمش ثم بنفس الوقت حضري القطر: اغلي السكر والماء والهيل والزعفران حوالي 5–6 دقائق، وبالآخر أضيفي ماء الورد.

الخبز يكون ساخن بعد القلي والقطر ساخن، حطي قطع الخبز بالقطر الساخن ثواني قليلة أو صبي القطر عليه، ثم طلعيه. ما بدنا ننقعه كثير حتى ما يعجن.

حضري الكاسترد بالحليب والكاسترد البودرة والسكر والهيل والزعفران، وخليه قوامه متوسط.

رتبي الخبز المسقى بالقطر، وصبي فوقه الكاسترد ثم زيني بالفستق واللوز والزعفران.