كرات الراسملاي
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
2300
وقت الطهي
- دقيقة
كرات الراسملاي
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
حلويات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
2300
وقت الطهي
- دقيقة
مكونات الوصفة
حليب بودرة | 117 غرام |
هيل مطحون | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ باودر | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
بيض | 1 حبة |
السمن البلدي | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
حليب كامل الدسم | 6 كوب |
حليب بودرة | 0.5 كوب |
حليب مكثف محلى | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
اخلط 117 غ حليب بودرة + البيكنغ باودر + ¼ ملعقة هيل ثم أضف البيضة المخفوقة بالتدريج وليس كلها دفعة واحدة.
2
اعجن بخفة حتى تتكون عجينة طرية وناعمة. لا تعجن بقوة أو لفترة طويلة ثم اترك العجينة 5–10 دقائق.
3
ادهن يديك بلمسة خفيفة جدًا من الزيت، وشكّل كرات صغيرة ناعمة بدون تشققات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
حليب بودرة
117 غرام
هيل مطحون
0.3 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ باودر
0.3 ملعقة طعام صغيرة
بيض
1 حبة
السمن البلدي
0.5 ملعقة طعام صغيرة
حليب كامل الدسم
6 كوب
حليب بودرة
0.5 كوب
حليب مكثف محلى
0.5 كوب
خطوات الطهي
01
اخلط 117 غ حليب بودرة + البيكنغ باودر + ¼ ملعقة هيل ثم أضف البيضة المخفوقة بالتدريج وليس كلها دفعة واحدة.
02
اعجن بخفة حتى تتكون عجينة طرية وناعمة. لا تعجن بقوة أو لفترة طويلة ثم اترك العجينة 5–10 دقائق.
03
ادهن يديك بلمسة خفيفة جدًا من الزيت، وشكّل كرات صغيرة ناعمة بدون تشققات.
صور الوصفة
