رز بالحليب بالقشطة والقرفة

نضع الأرز المنقوع في قدر على النار، ثم نضيف إليه الماء ونسلقه لمدة 8–10 دقائق حتى ينضج تمامًا.

نضيف الحليب الطازج، والسكر، والفانيليا إلى الأرز، ثم نحرك المكونات حتى يذوب السكر وتتجانس.

نضيف ملعقة من المستكة المطحونة مع قليل من السكر، ثم نحرك جيدًا حتى تتوزع النكهة في الخليط.

نذوب النشا في وعاء جانبي باستخدام قليل من الماء أو الحليب، ثم نسكبه تدريجيًا فوق خليط الأرز والحليب الساخن مع التحريك السريع والمستمر حتى يبدأ القوام بالتماسك.