فتة فريك باللبن المطبوخ
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4099
وقت الطهي
40 دقيقة
فتة فريك باللبن المطبوخ
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4099
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 2 حبة |
فريكة | 3 كوب |
بصل | 1 حبة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
السمن البلدي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة مرق الدجاج | 10 غرام |
لبن | 4 كوب |
طحين | 0.75 كوب |
ثوم | 2 حبة |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
لطهي الدجاج: في قدر من الماء المغلي (2 لتر) على نار منخفضة، نسلق الدجاج مع الملح والفلفل والباقة العطرية لمدة 30 دقيقة.
3
ندهن الدجاج بالسمن ونتبله بالملح والفلفل الأسود ونشويه في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوي.
4
لتحضير الفريكة: نغسل الفريكة وننقعها في الماء الساخن.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
2 حبة
فريكة
3 كوب
بصل
1 حبة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
2 ملعقة طعام صغيرة
السمن البلدي
2 ملعقة طعام كبيرة
بودرة مرق الدجاج
10 غرام
لبن
4 كوب
طحين
0.75 كوب
ثوم
2 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
لطهي الدجاج: في قدر من الماء المغلي (2 لتر) على نار منخفضة، نسلق الدجاج مع الملح والفلفل والباقة العطرية لمدة 30 دقيقة.
3
ندهن الدجاج بالسمن ونتبله بالملح والفلفل الأسود ونشويه في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوي.
4
لتحضير الفريكة: نغسل الفريكة وننقعها في الماء الساخن.
5
في قدر على نار متوسطة، نضيف السمن ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين.
