أفخاذ الدجاج بالليمون والزعتر الأخضر
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
1829
وقت الطهي
- دقيقة
أفخاذ الدجاج بالليمون والزعتر الأخضر
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1829
وقت الطهي
- دقيقة
مكونات الوصفة
فخد دجاج | 6 حبة |
ليمون | 1 حبة |
ثوم | 6 حبة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
زعتر | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
مرق الدجاج | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
تبّل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا وزيت الزيتون.
2
حمّر أفخاذ الدجاج من الجهتين، مع البدء بجهة الجلد حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
3
أضف الثوم وعصير ليمونة والمرق ونصف كمية الزعتر الأخضر.
4
أدخل الدجاج إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200°م لمدة 25–35 دقيقة حتى ينضج تماماً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
0 حصص
مكونات الوصفة
فخد دجاج
6 حبة
ليمون
1 حبة
ثوم
6 حبة
زيت زيتون
0.3 كوب
زعتر
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
مرق الدجاج
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تبّل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا وزيت الزيتون.
02
حمّر أفخاذ الدجاج من الجهتين، مع البدء بجهة الجلد حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
03
أضف الثوم وعصير ليمونة والمرق ونصف كمية الزعتر الأخضر.
04
أدخل الدجاج إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200°م لمدة 25–35 دقيقة حتى ينضج تماماً.
05
ركّز الصوص المتبقي على النار حتى يقل حجمه ويصبح أغنى بالنكهة، ثم أضف باقي الليمون والزعتر الأخضر والقليل من زيت الزيتون.
صور الوصفة
فيديو
