معكرونة باللبن واللحمة المفرومة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
4233
وقت الطهي
- دقيقة
معكرونة باللبن واللحمة المفرومة
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
4233
وقت الطهي
- دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة | 500 غرام |
لحم خروف مفروم | 400 غرام |
بصل | 1 حبة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
لبن | 1 كيلو |
نشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 4 حبة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صنوبر محمص | 0.30 كوب |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
اسلق المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج، ثم صفِّها جيداً.
2
حمّر البصل واللحمة في زيت الزيتون، ثم تبّل بالملح والفلفل.
3
اخفق اللبن مع النشا والملح، ثم ضعه على النار مع التحريك المستمر حتى يسخن ويتماسك قليلاً.
4
شوّح الثوم بقليل من زيت الزيتون حتى تفوح رائحته، ثم أضفه إلى خليط اللبن وحرّك جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
0 حصص
مكونات الوصفة
معكرونة
500 غرام
لحم خروف مفروم
400 غرام
بصل
1 حبة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
لبن
1 كيلو
نشا
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
4 حبة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام صغيرة
صنوبر محمص
0.3 كوب
بقدونس مفروم
0.3 كوب
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
اسلق المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج، ثم صفِّها جيداً.
02
حمّر البصل واللحمة في زيت الزيتون، ثم تبّل بالملح والفلفل.
03
اخفق اللبن مع النشا والملح، ثم ضعه على النار مع التحريك المستمر حتى يسخن ويتماسك قليلاً.
04
شوّح الثوم بقليل من زيت الزيتون حتى تفوح رائحته، ثم أضفه إلى خليط اللبن وحرّك جيداً.
05
أضف المعكرونة المسلوقة إلى صوص اللبن وقلّب برفق حتى تتغطى جيداً.
صور الوصفة
فيديو
