خبز الموز
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
مخبوزات ومعجنات
عدد الأفراد
10
مجموع السعرات
4483
وقت الطهي
65 دقيقة
خبز الموز
من الشيف PINK PAN
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
مخبوزات ومعجنات
عدد الافراد
10
مجموع السعرات
4483
وقت الطهي
65 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 113 غرام |
موز | 3 حبة |
بيض | 2 حبة كبيرة |
سكر | 105 غرام |
سكر بني | 118 غرام |
طحين | 240 غرام |
بسكويت مطحون | 60 غرام |
كريمة حامضة | 130 غرام |
قشطة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
رقائق الشوكولاتة | 125 غرام |
مارشميلو | 45 حسب الرغبة |
فانيلا | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ صودا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
مارشميلو | 1 حسب الرغبة |
بسكويت مطحون | 1 غرام |
قطعة الشوكولاتة | 1 حسب الرغبة |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية (425 فهرنهايت). ادهن قالب خبز بحجم 1.5 باوند أو بطنه بورق الزبدة.
2
ذوب الزبدة على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبياً وتفوح منها رائحة المكسرات. ارفعها عن النار، أضف الكريمة الثقيلة وحرك، ثم اتركها لتبرد لمدة 10-15 دقيقة.
3
في وعاء كبير، اخفق الزبدة المحمرة والموز المهروس والسكر المحبب والسكر البني والبيض حتى يصبح المزيج ناعماً. أضف الفانيليا والقشطة الحامضة واخلط حتى يتجانس.
4
في وعاء منفصل، اخفق الدقيق وصودا الخبز والملح معاً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- البيض
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
10 حصص
مكونات الوصفة
زبدة
113 غرام
موز
3 حبة
بيض
2 حبة كبيرة
سكر
105 غرام
سكر بني
118 غرام
طحين
240 غرام
بسكويت مطحون
60 غرام
كريمة حامضة
130 غرام
قشطة
1 ملعقة طعام كبيرة
رقائق الشوكولاتة
125 غرام
مارشميلو
45 حسب الرغبة
فانيلا
2 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ صودا
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.3 ملعقة طعام صغيرة
مارشميلو
1 حسب الرغبة
بسكويت مطحون
1 غرام
قطعة الشوكولاتة
1 حسب الرغبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الفرن والقالب
سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية (425 فهرنهايت). ادهن قالب خبز بحجم 1.5 باوند أو بطنه بورق الزبدة.
02
تحمير الزبدة
ذوب الزبدة على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبياً وتفوح منها رائحة المكسرات. ارفعها عن النار، أضف الكريمة الثقيلة وحرك، ثم اتركها لتبرد لمدة 10-15 دقيقة.
03
خلط المكونات الرطبة
في وعاء كبير، اخفق الزبدة المحمرة والموز المهروس والسكر المحبب والسكر البني والبيض حتى يصبح المزيج ناعماً. أضف الفانيليا والقشطة الحامضة واخلط حتى يتجانس.
04
خلط المكونات الجافة
في وعاء منفصل، اخفق الدقيق وصودا الخبز والملح معاً.
05
دمج المكونات
أضف خليط الدقيق وفتات بسكويت الجراهام إلى المكونات الرطبة واخلط بلطف حتى يتجانس. ثم أضف رقائق الشوكولاتة والمارشميلو الصغير برفق.
نصائح الطبخ
01
نصيحة للموز
كلما كان الموز أكثر نضجًا (مع ظهور بقع بنية عليه)، أصبح خبز الموز أكثر حلاوة وطراوة.
02
تجنبي الإفراط في الخلط
اخلطي المكونات السائلة والجافة حتى تتجانس فقط. تجنبي الإفراط في الخلط لأنه قد يجعل خبز الموز قاسيًا.
صور الوصفة
