فاهيتا دجاج
نوع المطبخ
مكسيكي
نوع الطبق
ساندويشات
عدد الأفراد
4
مجموع السعرات
2420
وقت الطهي
20 دقيقة
فاهيتا دجاج
من الشيف ريماس ابو يحيى
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
مكسيكي
النوع
ساندويشات
عدد الافراد
4
مجموع السعرات
2420
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 500 غرام |
خبز تورتيلا | 8 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
فلفل حلو أخضر | 1 حبة |
بصل | 1 حبة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات الفاهيتا | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
فلفل أسود | 1 حسب الرغبة |
مايونيز | 4 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
يمكنك تقديم لفائف الفاهيتا فوراً، أو يمكنك وضعها على الشواية الكهربائية لبضع دقائق للحصول على علامات الشواء وقرمشة إضافية. قطعي كل لفة إلى نصفين وقدميها ساخنة.
2
قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة. قطعي الفلفل الحلو والبصل إلى شرائح رفيعة أيضاً.
3
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. أضيفي شرائح الدجاج وتبليها بنصف كمية بهارات الفاهيتا والملح والفلفل الأسود. اطهي الدجاج حتى ينضج ويتحمر.
4
أزيلي الدجاج من المقلاة وضعيه جانباً. أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون إلى نفس المقلاة. أضيفي شرائح البصل والفلفل الحلو الملون وبقية بهارات الفاهيتا. قلبي الخضروات حتى تصبح طرية قليلاً مع الاحتفاظ بقرمشتها.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البيض
- الخضار
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
500 غرام
خبز تورتيلا
8 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
فلفل حلو أخضر
1 حبة
بصل
1 حبة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
بهارات الفاهيتا
2 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
فلفل أسود
1 حسب الرغبة
مايونيز
4 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تقديم اللفائف
يمكنك تقديم لفائف الفاهيتا فوراً، أو يمكنك وضعها على الشواية الكهربائية لبضع دقائق للحصول على علامات الشواء وقرمشة إضافية. قطعي كل لفة إلى نصفين وقدميها ساخنة.
02
تحضير الدجاج والخضروات
قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة. قطعي الفلفل الحلو والبصل إلى شرائح رفيعة أيضاً.
03
طهي الدجاج
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. أضيفي شرائح الدجاج وتبليها بنصف كمية بهارات الفاهيتا والملح والفلفل الأسود. اطهي الدجاج حتى ينضج ويتحمر.
04
تشويح الخضروات
أزيلي الدجاج من المقلاة وضعيه جانباً. أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون إلى نفس المقلاة. أضيفي شرائح البصل والفلفل الحلو الملون وبقية بهارات الفاهيتا. قلبي الخضروات حتى تصبح طرية قليلاً مع الاحتفاظ بقرمشتها.
05
دمج المكونات
أعيدي الدجاج المطبوخ إلى المقلاة مع الخضروات. قلبي المكونات جيداً لتمتزج النكهات.
نصائح الطبخ
01
لا تبالغي في طهي الدجاج
للحفاظ على طراوة الدجاج ونكهته، تجنبي الإفراط في طهيه. يجب أن يكون ذهبياً من الخارج وناضجاً من الداخل.
02
تخصيص الخضروات
يمكنك إضافة أنواع أخرى من الخضروات مثل الفطر أو الذرة أو الجزر المبشور حسب الرغبة لإضافة المزيد من النكهة والقيمة الغذائية.
صور الوصفة
