دوائر الذرة بصلصة الزبدة والثوم الحارة
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
1407
وقت الطهي
80 دقيقة
دوائر الذرة بصلصة الزبدة والثوم الحارة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
1407
وقت الطهي
80 دقيقة
مكونات الوصفة
ذرة | 6 حبة |
ماء | 1 حسب الحاجة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 0.5 كوب |
ثوم مهروس | 5 حبة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
رقائق الفلفل الحار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بقدونس مفروم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نقطع أكواز الذرة الطازجة إلى قطع متوسطة الحجم.
2
نضع قطع الذرة في قدر يحتوي على ماء مغلي مع رشة من الملح، ثم نتركها تغلي لمدة تتراوح بين ساعة وساعة وربع، أو حتى تنضج تمامًا.
3
نرفع قطع الذرة المسلوقة من الماء ونضعها جانبًا مع الحفاظ عليها ساخنة.
4
نذوب كمية مناسبة من الزبدة في مقلاة على النار، ثم نسكبها في وعاء خلط كبير.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
ذرة
6 حبة
ماء
1 حسب الحاجة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
0.5 كوب
ثوم مهروس
5 حبة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
رقائق الفلفل الحار
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نقطع أكواز الذرة الطازجة إلى قطع متوسطة الحجم.
02
نضع قطع الذرة في قدر يحتوي على ماء مغلي مع رشة من الملح، ثم نتركها تغلي لمدة تتراوح بين ساعة وساعة وربع، أو حتى تنضج تمامًا.
03
نرفع قطع الذرة المسلوقة من الماء ونضعها جانبًا مع الحفاظ عليها ساخنة.
04
نذوب كمية مناسبة من الزبدة في مقلاة على النار، ثم نسكبها في وعاء خلط كبير.
05
نضيف إلى الزبدة المذابة الفلفل الأسود، ورشة من الملح، والثوم المهروس، وعصير الليمون.
صور الوصفة
فيديو
