كودو
نوع المطبخ
مكسيكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4
مجموع السعرات
3119
وقت الطهي
20 دقيقة
كودو
من الشيف PINK PAN
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
مكسيكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4
مجموع السعرات
3119
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
خبز فرنسي | 1 حبة |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 3 حبة |
لحم بقر مفروم | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة |
فلفل حلو | 1 حبة |
بهارات التاكو | 2 ملعقة طعام كبيرة |
رب البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة موزاريلا | 0.2 كيلو |
جبنة تشيدر | 0.1 كيلو |
كزبرة | 0.5 ضمة |
بصل أخضر | 0.5 ضمة |
كريمة حامضة | 0.5 كوب |
صلصة حارة | 1 حسب الرغبة |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت). اقطع خبز الباغيت بالطول إلى نصفين. ادهن الزبدة المذابة الممزوجة بالثوم المهروس على جانبي الخبز المقطوع.
2
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اطهِ اللحم المفروم مع البصل المفروم والفلفل الحلو حتى ينضج اللحم ويتحول لونه إلى البني. صَفِ أي دهون زائدة. أضف بهارات التاكو ورب البندورة والملح والفلفل الأسود. اطهِ لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى تتجانس النكهات.
3
باستخدام ملعقة، اصنع تجويفًا صغيرًا في كل نصف من خبز الثوم. املأ التجويف بحشوة اللحم المفروم. رش جبنة الموزاريلا والتشيدر فوق اللحم.
4
ضع قوارب خبز الثوم على صينية خبز. اخبز لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبيًا وتصبح أطراف الخبز مقرمشة. زين بالكزبرة المفرومة والبصل الأخضر، وقدمها مع الكريمة الحامضة والصلصة الحارة حسب الرغبة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- اللحم
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
خبز فرنسي
1 حبة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
3 حبة
لحم بقر مفروم
0.5 كيلو
بصل
1 حبة
فلفل حلو
1 حبة
بهارات التاكو
2 ملعقة طعام كبيرة
رب البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
جبنة موزاريلا
0.2 كيلو
جبنة تشيدر
0.1 كيلو
كزبرة
0.5 ضمة
بصل أخضر
0.5 ضمة
كريمة حامضة
0.5 كوب
صلصة حارة
1 حسب الرغبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير خبز الثوم
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت). اقطع خبز الباغيت بالطول إلى نصفين. ادهن الزبدة المذابة الممزوجة بالثوم المهروس على جانبي الخبز المقطوع.
02
طهي حشوة اللحم المفروم
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اطهِ اللحم المفروم مع البصل المفروم والفلفل الحلو حتى ينضج اللحم ويتحول لونه إلى البني. صَفِ أي دهون زائدة. أضف بهارات التاكو ورب البندورة والملح والفلفل الأسود. اطهِ لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى تتجانس النكهات.
03
تجميع قوارب خبز الثوم
باستخدام ملعقة، اصنع تجويفًا صغيرًا في كل نصف من خبز الثوم. املأ التجويف بحشوة اللحم المفروم. رش جبنة الموزاريلا والتشيدر فوق اللحم.
04
الخبز والتقديم
ضع قوارب خبز الثوم على صينية خبز. اخبز لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبيًا وتصبح أطراف الخبز مقرمشة. زين بالكزبرة المفرومة والبصل الأخضر، وقدمها مع الكريمة الحامضة والصلصة الحارة حسب الرغبة.
نصائح الطبخ
01
لخبز أكثر قرمشة
للحصول على خبز ثوم أكثر قرمشة، يمكنك تحميص الخبز المدهون بالزبدة والثوم في الفرن لمدة 5 دقائق قبل إضافة حشوة اللحم والجبن.
02
تنوع النكهات
يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى حشوة اللحم مثل الفاصوليا السوداء، الذرة، أو الفلفل الحار المفروم لتعزيز نكهة التاكو.
صور الوصفة
