سلطة الدراق والبقلة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
550
وقت الطهي
20 دقيقة
سلطة الدراق والبقلة
من الشيف دعاء سليمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
550
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
بقلة | 1 ضمة |
دراق | 3 حبة |
جوز | 1 حسب الحاجة |
جبنة الفيتا | 1 حسب الحاجة |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
خردل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عسل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نغسل البقلة (الرجلة) جيدًا ونقطف أوراقها، ثم نفردها كقاعدة في طبق تقديم واسع.
2
نقطع ثمار الدراق (الخوخ) إلى شرائح طولية رقيقة.
3
نحمص الجوز (عين الجمل) قليلًا في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف ملعقة صغيرة من السكر ونقلب حتى يتكرمل السكر ويكتسب الجوز قرمشة ولونًا ذهبيًا.
4
نوزع شرائح الدراق فوق أوراق البقلة بشكل مرتب.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الفواكة
- المكسرات
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
بقلة
1 ضمة
دراق
3 حبة
جوز
1 حسب الحاجة
جبنة الفيتا
1 حسب الحاجة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
خردل
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
عسل
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نغسل البقلة (الرجلة) جيدًا ونقطف أوراقها، ثم نفردها كقاعدة في طبق تقديم واسع.
02
نقطع ثمار الدراق (الخوخ) إلى شرائح طولية رقيقة.
03
كرملة الجوز:
نحمص الجوز (عين الجمل) قليلًا في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف ملعقة صغيرة من السكر ونقلب حتى يتكرمل السكر ويكتسب الجوز قرمشة ولونًا ذهبيًا.
04
نوزع شرائح الدراق فوق أوراق البقلة بشكل مرتب.
05
نوزع الجوز المكرمل فوق البقلة والدراق.
صور الوصفة
فيديو
