فوتوتشيني بصلصة البيستو والجمبري
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3245
وقت الطهي
20 دقيقة
فوتوتشيني بصلصة البيستو والجمبري
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3245
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
قريدس (جمبري) | 0.5 كيلو |
معكرونة فيتوتشيني | 400 غرام |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كريمة الطبخ | 2 كوب |
جبنة البارميزان | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ورق الريحان | 1 كوب |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير الباستا: نسلق الباستا في ماء مغلي ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
2
لتحضير الجمبري: نضع قدرًا على النار، ونسخن الزيت النباتي، ونضيف القريدس، ونرش الملح والفلفل الأسود. نقلب حتى يتغير لونه وينضج على درجة حرارة مرتفعة.
3
لتحضير صلصة البيستو: نخلط أوراق الريحان، زيت الزيتون، جبنة البارميزان، الملح، والثوم في الخلاط الكهربائي.
4
نضع قدرًا على النار ونضيف الكريمة وجبنة البارميزان والملح. نحرك حتى الغليان على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- الأسماك
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
قريدس (جمبري)
0.5 كيلو
معكرونة فيتوتشيني
400 غرام
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
كريمة الطبخ
2 كوب
جبنة البارميزان
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ورق الريحان
1 كوب
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير الباستا: نسلق الباستا في ماء مغلي ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
02
لتحضير الجمبري: نضع قدرًا على النار، ونسخن الزيت النباتي، ونضيف القريدس، ونرش الملح والفلفل الأسود. نقلب حتى يتغير لونه وينضج على درجة حرارة مرتفعة.
03
لتحضير صلصة البيستو: نخلط أوراق الريحان، زيت الزيتون، جبنة البارميزان، الملح، والثوم في الخلاط الكهربائي.
04
نضع قدرًا على النار ونضيف الكريمة وجبنة البارميزان والملح. نحرك حتى الغليان على درجة حرارة متوسطة.
05
نضيف الباستا ونحرك حتى الغليان على درجة حرارة متوسطة.
صور الوصفة
فيديو
