تشيز كيك المانجو
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5040
وقت الطهي
15 دقيقة
تشيز كيك المانجو
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5040
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
جبنة كريمية | 400 غرام |
بودرة كريمة خفق | 72 غرام |
كريمة خفق | 2 كوب |
مانجا | 2 كوب |
جيلاتين | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بسكويت مطحون | 2.5 كوب |
زبدة | 100 غرام |
خطوات الطهي
1
نقطع المانجا إلى مكعبات صغيرة متجانسة الحجم أو نهرسها.
2
لتحضير الجيلاتين: في وعاء، نخلط الجيلاتين مع الماء (20 ملعقة طعام) ونتركه لعدة دقائق إلى أن يتماسك. نسخنه ليعود إلى حالة السيولة.
3
لتحضير التشيز كيك: في وعاء، نخلط الجبنة الكريمية (بدرجة حرارة الغرفة) والكريمة السائلة (¼ كوب) والكريمة البودرة. نضيف الجيلاتين، ونخلط جيدا. نضيف المانجا.
4
لتحضير طبقة البسكويت: نطحن البسكويت (250 غرام) في محضرة الطعام، ثم نضيف الزبدة (100 غرام) ونحرك إلى أن تمتزج المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
جبنة كريمية
400 غرام
بودرة كريمة خفق
72 غرام
كريمة خفق
2 كوب
مانجا
2 كوب
جيلاتين
2 ملعقة طعام كبيرة
بسكويت مطحون
2.5 كوب
زبدة
100 غرام
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نقطع المانجا إلى مكعبات صغيرة متجانسة الحجم أو نهرسها.
2
لتحضير الجيلاتين: في وعاء، نخلط الجيلاتين مع الماء (20 ملعقة طعام) ونتركه لعدة دقائق إلى أن يتماسك. نسخنه ليعود إلى حالة السيولة.
3
لتحضير التشيز كيك: في وعاء، نخلط الجبنة الكريمية (بدرجة حرارة الغرفة) والكريمة السائلة (¼ كوب) والكريمة البودرة. نضيف الجيلاتين، ونخلط جيدا. نضيف المانجا.
4
لتحضير طبقة البسكويت: نطحن البسكويت (250 غرام) في محضرة الطعام، ثم نضيف الزبدة (100 غرام) ونحرك إلى أن تمتزج المكونات.
5
نوزع خليط البسكويت على قالب الكيك ثم نسوي سطحها. نضيف طبقة التشيز كيك، ونضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
