مجدرة برغل احمر
متابعة
مجدرة برغل احمر
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2436
وقت الطهي
75 دقيقة
مكونات الوصفة
بصل | 5 حبة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
عدس | 1.5 كوب |
برغل أحمر ناعم | 1.5 كوب |
ملح صيني | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ماء ساخن | 4.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن ربع كوب من زيت الزيتون في قدر على نار عالية.
2
نضيف شرائح البصل إلى الزيت الساخن، ونرش عليها القليل من الملح، ثم نقلبها حتى تذبل وتبدأ بالتحمر.
3
نواصل تقليب البصل حتى يتكرمل ويكتسب لوناً بنياً ذهبياً جميلاً.
4
نغسل العدس البني جيداً بالماء ونصفيه دون نقعه.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
خال من اللاكتوز
منخفض الكربوهيدرات
حمية نباتية
منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
القمح
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
بصل
5 حبة
زيت زيتون
0.3 كوب
عدس
1.5 كوب
برغل أحمر ناعم
1.5 كوب
ملح صيني
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
2 ملعقة طعام صغيرة
ماء ساخن
4.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن ربع كوب من زيت الزيتون في قدر على نار عالية.
02
نضيف شرائح البصل إلى الزيت الساخن، ونرش عليها القليل من الملح، ثم نقلبها حتى تذبل وتبدأ بالتحمر.
03
نواصل تقليب البصل حتى يتكرمل ويكتسب لوناً بنياً ذهبياً جميلاً.
04
نغسل العدس البني جيداً بالماء ونصفيه دون نقعه.
05
نضيف العدس المغسول والمصفى إلى القدر فوق البصل المحمر.
