سلطة الخضار المشوية مع الخس
متابعة
سلطة الخضار المشوية مع الخس
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
719
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
باذنجان | 1 كوب |
فلفل حلو | 1 كوب |
بصل | 1 كوب |
فطر | 1 كوب |
جزر | 1 كوب |
ثوم | 2 حبة |
خس | 2 كوب |
خردل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
خل البلسمك | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
نقطع الخضار إلى شرائح متجانسة الحجم، ثم نتبلها بالزيت والزعتر والملح والفلفل الأسود.
3
نشوي الخضار في الفرن لمدة 30 على درجة حرارة 220.
4
لتحضير الدريسنج: في وعاء صغير، نخلط الخل والخردل وزيت الزيتون والأعشاب والفلفل الأسود والملح.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
منخفض الدهون
حمية نباتية
خال من الجلوتين
خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الخضار
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
باذنجان
1 كوب
فلفل حلو
1 كوب
بصل
1 كوب
فطر
1 كوب
جزر
1 كوب
ثوم
2 حبة
خس
2 كوب
خردل
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
خل البلسمك
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
02
نقطع الخضار إلى شرائح متجانسة الحجم، ثم نتبلها بالزيت والزعتر والملح والفلفل الأسود.
03
نشوي الخضار في الفرن لمدة 30 على درجة حرارة 220.
04
لتحضير الدريسنج: في وعاء صغير، نخلط الخل والخردل وزيت الزيتون والأعشاب والفلفل الأسود والملح.
05
لتحضير السلطة: في وعاء التقديم، نخلط الخضار المشوية والخس المفروم والدريسنج المحضر مسبقا.
