سلطة الخضار المشوية مع الخس
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
719
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة الخضار المشوية مع الخس
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
719
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
باذنجان | 1 كوب |
فلفل حلو | 1 كوب |
بصل | 1 كوب |
فطر | 1 كوب |
جزر | 1 كوب |
ثوم | 2 حبة |
خس | 2 كوب |
خردل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
خل البلسمك | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
نقطع الخضار إلى شرائح متجانسة الحجم، ثم نتبلها بالزيت والزعتر والملح والفلفل الأسود.
3
نشوي الخضار في الفرن لمدة 30 على درجة حرارة 220.
4
لتحضير الدريسنج: في وعاء صغير، نخلط الخل والخردل وزيت الزيتون والأعشاب والفلفل الأسود والملح.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
باذنجان
1 كوب
فلفل حلو
1 كوب
بصل
1 كوب
فطر
1 كوب
جزر
1 كوب
ثوم
2 حبة
خس
2 كوب
خردل
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
خل البلسمك
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
نقطع الخضار إلى شرائح متجانسة الحجم، ثم نتبلها بالزيت والزعتر والملح والفلفل الأسود.
3
نشوي الخضار في الفرن لمدة 30 على درجة حرارة 220.
4
لتحضير الدريسنج: في وعاء صغير، نخلط الخل والخردل وزيت الزيتون والأعشاب والفلفل الأسود والملح.
5
لتحضير السلطة: في وعاء التقديم، نخلط الخضار المشوية والخس المفروم والدريسنج المحضر مسبقا.
