الملوخية بالدجاج (ورق)
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3173
وقت الطهي
30 دقيقة
الملوخية بالدجاج (ورق)
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3173
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
ملوخية | 0.5 كيلو |
كزبرة | 1 ضمة |
كزبرة | 2 حبة |
بودرة مرق الدجاج | 20 غرام |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 0.5 كوب |
فلفل حار أحمر | 0.25 كوب |
فلفل حلو أخضر | 0.25 كوب |
دجاجة كاملة | 1 حبة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
لشوي الدجاج: نتبل حبة الدجاج بالفلفل الأسود والملح والزيت.
3
نسكب الدجاج في طبق الفرن، ونضيف الماء (¼ كوب). نشوي الدجاج في الفرن على درجة حرارة 180 مئوي إلى أن ينضج.
4
لتحضير الملوخية: نفرم أوراق الملوخية قليلاً بالسكين.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- كيتو
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
ملوخية
0.5 كيلو
كزبرة
1 ضمة
كزبرة
2 حبة
بودرة مرق الدجاج
20 غرام
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
ماء
0.5 كوب
عصير الليمون
0.5 كوب
فلفل حار أحمر
0.25 كوب
فلفل حلو أخضر
0.25 كوب
دجاجة كاملة
1 حبة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
لشوي الدجاج: نتبل حبة الدجاج بالفلفل الأسود والملح والزيت.
3
نسكب الدجاج في طبق الفرن، ونضيف الماء (¼ كوب). نشوي الدجاج في الفرن على درجة حرارة 180 مئوي إلى أن ينضج.
4
لتحضير الملوخية: نفرم أوراق الملوخية قليلاً بالسكين.
5
نضع قدرًا على نار متوسطة، ونضيف السمن. نقلب شرائح الثوم والكزبرة المفرومة لمدة دقيقتين.
