دجاج بالكراث وصلصة إكليل الجبل
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2690
وقت الطهي
30 دقيقة
دجاج بالكراث وصلصة إكليل الجبل
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2690
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 1 حبة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كراث | 0.5 حبة |
كرفس | 2 حبة |
ثوم | 2 حبة |
طحين | 0.5 كوب |
مرق الدجاج | 5 كوب |
خل أبيض | 0.25 كوب |
ورق إكليل الجبل | 3 حبة |
خطوات الطهي
1
لتحضير الدجاج: في وعاء، نتبل حبة الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
2
نضع قدرًا على نار مرتفعة، ونضيف الزيت النباتي وزيت الزيتون. نقلب حبة الدجاج إلى أن تتحمر.
3
لتحضير الدجاج بالكراث وإكليل الجبل: في القدر ذاته، نضيف الكراث المفروم والكرفس المفروم والملح. نحرك لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الثوم المفروم ونقلب لمدة دقيقة، ثم نضيف الطحين إلى أن يتحمص.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
1 حبة
زيت زيتون
0.3 كوب
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
كراث
0.5 حبة
كرفس
2 حبة
ثوم
2 حبة
طحين
0.5 كوب
مرق الدجاج
5 كوب
خل أبيض
0.3 كوب
ورق إكليل الجبل
3 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير الدجاج: في وعاء، نتبل حبة الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
02
نضع قدرًا على نار مرتفعة، ونضيف الزيت النباتي وزيت الزيتون. نقلب حبة الدجاج إلى أن تتحمر.
03
لتحضير الدجاج بالكراث وإكليل الجبل: في القدر ذاته، نضيف الكراث المفروم والكرفس المفروم والملح. نحرك لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
04
نضيف الثوم المفروم ونقلب لمدة دقيقة، ثم نضيف الطحين إلى أن يتحمص.
05
نخلط مرق الدجاج والخل ونضيفهما للقدر، ونحرك إلى أن يغلي الخليط. نضيف الدجاج وإكليل الجبل، ونطهي المقادير لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
صور الوصفة
فيديو
