وصفة كبدة الدجاج بالبصل والثوم بجانبها متبل بيذنجان مقلي ومشوي

نحضر الكبده ونغسلها ونقطعها حسب الرغبه أو حبه كامله نتركها ونصفيها جيداً حضر زيت زيتون بمقلاه ونضع فليفله حاره مفرومه وثوم وبصل مفروم نقليهون حتى يشقروا ثم نضع الكبده نقلبها جيداً نضع ملح وفلفل وبهارات ودبس رمان نحركها جيداً ونقوم بتغطيتها مده عشر دقائق لربع ساعه مع التحريك كل شوي حتى الاستواء ونعمل متبل بيذنجان بجانبها مقلي او مشوي بوضع الليمون واللبن والطحينيه والملح والثوم والبقدونس للتزيين وزيت الزيتون على الوجه ودبس رمان وصحتين وعافيه لاتنسوني من اللايكات والتعليقات والتقييم وصحتين وعافيه