ماربل كيك
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
8
مجموع السعرات
3402
وقت الطهي
50 دقيقة
ماربل كيك
من الشيف PINK PAN
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
8
مجموع السعرات
3402
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 150 غرام |
سكر | 120 غرام |
فانيلا | 1 حسب الرغبة |
بيض | 3 حبة |
طحين | 180 غرام |
بيكنغ باودر | 1.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
حليب | 90 ملعقة طعام كبيرة |
مسحوق الكاكاو | 15 غرام |
حليب | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سكر بودرة | 1 حسب الرغبة |
خطوات الطهي
1
سخّن الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) حرارة من الأعلى والأسفل. بطّن قالب الخبز (20 × 10 سم) بورق الزبدة.
2
اخفق الزبدة الطرية والسكر والفانيليا المطحونة حديثًا حتى يصبح المزيج فاتحًا وكريميًا.
3
أضف البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. في وعاء منفصل، اخلط الدقيق متعدد الاستعمالات والبيكنج باودر ورشة الملح. أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط بالتناوب مع الحليب، مع الخلط برفق حتى يتجانس.
4
قسّم الخليط بالتساوي إلى وعاءين. في أحد الوعاءين، اخلط مسحوق الكاكاو غير المحلى وملعقتي الحليب حتى يصبح ناعمًا، ليصبح لديك خليط الشوكولاتة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- البيض
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
زبدة
150 غرام
سكر
120 غرام
فانيلا
1 حسب الرغبة
بيض
3 حبة
طحين
180 غرام
بيكنغ باودر
1.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
حليب
90 ملعقة طعام كبيرة
مسحوق الكاكاو
15 غرام
حليب
2 ملعقة طعام كبيرة
سكر بودرة
1 حسب الرغبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الفرن والقالب
سخّن الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) حرارة من الأعلى والأسفل. بطّن قالب الخبز (20 × 10 سم) بورق الزبدة.
02
تحضير خليط الكيك الأساسي
اخفق الزبدة الطرية والسكر والفانيليا المطحونة حديثًا حتى يصبح المزيج فاتحًا وكريميًا.
03
إضافة البيض والمكونات الجافة
أضف البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. في وعاء منفصل، اخلط الدقيق متعدد الاستعمالات والبيكنج باودر ورشة الملح. أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط بالتناوب مع الحليب، مع الخلط برفق حتى يتجانس.
04
تقسيم الخليط وإضافة الشوكولاتة
قسّم الخليط بالتساوي إلى وعاءين. في أحد الوعاءين، اخلط مسحوق الكاكاو غير المحلى وملعقتي الحليب حتى يصبح ناعمًا، ليصبح لديك خليط الشوكولاتة.
05
تجميع الكيك الرخامي
أضف خليط الفانيليا وخليط الشوكولاتة بالتناوب إلى منتصف قالب الخبز. ابدأ بخليط الفانيليا وانتهي بخليط الشوكولاتة.
نصائح الطبخ
01
لا تبالغ في الخلط
عند إضافة الدقيق، اخلط فقط حتى يتجانس الخليط. الإفراط في الخلط يمكن أن يجعل الكيك قاسيًا.
02
اختبار النضج
للتأكد من أن الكيك ناضج تمامًا، أدخل عودًا خشبيًا في المنتصف. إذا خرج نظيفًا، يكون الكيك جاهزًا. إذا كان لا يزال رطبًا، استمر في الخبز لبضع دقائق إضافية.
صور الوصفة
