تمر محشو بالفستق والشوكولاتة
متابعة
تمر محشو بالفستق والشوكولاتة
من الشيف شمس
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
حلويات
عدد الافراد
20
مجموع السعرات
2855
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة كنافة ناعمة | 200 غرام |
زبدة الفستق الحلبي | 100 غرام |
تمر منزوع النواة | 20 حبة |
شوكولاتة | 150 غرام |
ملح خشن | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة، حمّص شعيرية الكنافة (الكنافة) حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
2
اخلط شعيرية الكنافة المحمصة مع زبدة الفستق في وعاء حتى تتغطى الكنافة بالكامل.
3
افتح التمر منزوع النواة واحشِ كل تمرة بكمية وفيرة من خليط الفستق المقرمش.
4
ذوّب الشوكولاتة ثم رشها بسخاء فوق كل تمرة محشوة لتغطيتها بالكامل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- القمح
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
المكسرات
القمح
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
20 حصص
مكونات الوصفة
عجينة كنافة ناعمة
200 غرام
زبدة الفستق الحلبي
100 غرام
تمر منزوع النواة
20 حبة
شوكولاتة
150 غرام
ملح خشن
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحميص الكنافة
في مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة، حمّص شعيرية الكنافة (الكنافة) حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
02
تحضير حشوة الفستق
اخلط شعيرية الكنافة المحمصة مع زبدة الفستق في وعاء حتى تتغطى الكنافة بالكامل.
03
حشو التمر
افتح التمر منزوع النواة واحشِ كل تمرة بكمية وفيرة من خليط الفستق المقرمش.
04
تغطية بالشوكولاتة
ذوّب الشوكولاتة ثم رشها بسخاء فوق كل تمرة محشوة لتغطيتها بالكامل.
05
إضافة الملح البحري
رش القليل من الملح البحري فوق التمر المغطى بالشوكولاتة.
نصائح الطبخ
01
لشوكولاتة لامعة
للحصول على طبقة شوكولاتة لامعة وناعمة، قم بتذويب الشوكولاتة بطريقة حمام مائي أو في الميكروويف على دفعات قصيرة مع التحريك المستمر.
02
تنوع الحشوات
يمكنك تجربة حشوات مختلفة مثل زبدة اللوز، زبدة الفول السوداني، أو حتى إضافة مكسرات مجروشة أخرى مع الفستق.
