اللينزا على الأصول
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
6988
وقت الطهي
30 دقيقة
اللينزا على الأصول
من الشيف أيمن النوباني
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
6988
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 250 غرام |
سكر بودرة | 250 غرام |
جوز الهند المبشور | 250 غرام |
طحين | 250 غرام |
بيكنغ باودر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بيض | 1 حبة |
حليب كامل الدسم | 1 لتر |
نشا | 5 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 3 ملعقة طعام كبيرة |
فانيلا | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
قشطة قيمر | 1 علبة |
قطر الحلويات (شيرة) | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير القشطة: نضع قدرًا على نار مرتفعة، ونضيف الحليب والنشا والسكر والفانيلا. ونحرك إلى أن يغلي المزيج.
3
نضيف قشطة القيمر، ونحرك جيدًا. نرفع القدر عن النار.
4
لتحضير اللينزا: في وعاء، نخفق الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة) والسكر البودرة إلى أن يصبح الخليط كريميا. نضيف البيضة وجوز الهند الناعم والبيكنج باودر والطحين. نخلط المكونات إلى أن تتكون عجينة متماسكة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البيض
- المكسرات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
زبدة
250 غرام
سكر بودرة
250 غرام
جوز الهند المبشور
250 غرام
طحين
250 غرام
بيكنغ باودر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بيض
1 حبة
حليب كامل الدسم
1 لتر
نشا
5 ملعقة طعام كبيرة
سكر
3 ملعقة طعام كبيرة
فانيلا
0.5 ملعقة طعام صغيرة
قشطة قيمر
1 علبة
قطر الحلويات (شيرة)
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير القشطة: نضع قدرًا على نار مرتفعة، ونضيف الحليب والنشا والسكر والفانيلا. ونحرك إلى أن يغلي المزيج.
03
نضيف قشطة القيمر، ونحرك جيدًا. نرفع القدر عن النار.
04
لتحضير اللينزا: في وعاء، نخفق الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة) والسكر البودرة إلى أن يصبح الخليط كريميا. نضيف البيضة وجوز الهند الناعم والبيكنج باودر والطحين. نخلط المكونات إلى أن تتكون عجينة متماسكة.
05
نقسم العجين إلى قسمين.
صور الوصفة
فيديو
