مكعبات لحم مقلية
مكعبات لحم مقلية
من الشيف الشيف صلاح الدين أبو ربيع
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4
مجموع السعرات
241
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم قطع | 0.5 غرام |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
فلفل أسود | 1 حسب الرغبة |
خطوات الطهي
1
قطع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2
سخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضف مكعبات اللحم وقلّبها حتى تتحمر من جميع الجوانب.
3
تبّل اللحم بالملح والفلفل الأسود. استمر في الطهي مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج اللحم حسب الرغبة.
4
قدم مكعبات اللحم المقلية ساخنة كطبق رئيسي أو مع الأرز أو الخضروات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- اللحم
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
اللحم
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
لحم قطع
0.5 غرام
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
فلفل أسود
1 حسب الرغبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير اللحم
قطع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم.
02
قلي اللحم
سخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضف مكعبات اللحم وقلّبها حتى تتحمر من جميع الجوانب.
03
التتبيل والطهي
تبّل اللحم بالملح والفلفل الأسود. استمر في الطهي مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج اللحم حسب الرغبة.
04
التقديم
قدم مكعبات اللحم المقلية ساخنة كطبق رئيسي أو مع الأرز أو الخضروات.
نصائح الطبخ
01
للحصول على لحم طري
لضمان لحم طري، لا تزدحم المقلاة باللحم. اقلِ اللحم على دفعات إذا لزم الأمر للسماح له بالتحمير جيداً بدلاً من أن يتسلق.
02
إضافة نكهات
يمكنك إضافة فصوص ثوم مفرومة أو بصل مقطع إلى المقلاة بعد تحمير اللحم لإضافة نكهة إضافية.
