دجاج سوتيه مع صوص زبدة الفستق
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2399
وقت الطهي
20 دقيقة
دجاج سوتيه مع صوص زبدة الفستق
من الشيف علي فريتخ
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2399
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 1 كيلو |
صلصة الصويا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة السمك | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عسل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة السيراتشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة الفول السوداني | 5 ملعقة طعام كبيرة |
كريمة الطبخ | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
لطهي الدجاج: نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
2
في وعاء، نتبل الدجاج بالثوم المفروم وصلصة السمك والزنجبيل المبشور وصلصة الصويا وصلصة السريراتشا وعصير الليمون. ننقع الدجاج بالخليط لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
3
نسخن قدر على نار متوسطة، ثم نضيف حبة الدجاج المتبل. نقلب الدجاج إلى أن ينضج.
4
لتحضير الصلصة: في القدر ذاته، نضيف صلصة الصويا والثوم المهروس والزنجبيل المبشور وصلصة السريراتشا وزبدة الفستق وكريمة الطبخ. نحرك المقادير على درجة حرارة متوسطة إلى أن تغلي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
1 كيلو
صلصة الصويا
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
2 ملعقة طعام كبيرة
صلصة السمك
1 ملعقة طعام كبيرة
عسل
1 ملعقة طعام كبيرة
صلصة السيراتشا
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة الفول السوداني
5 ملعقة طعام كبيرة
كريمة الطبخ
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لطهي الدجاج: نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
2
في وعاء، نتبل الدجاج بالثوم المفروم وصلصة السمك والزنجبيل المبشور وصلصة الصويا وصلصة السريراتشا وعصير الليمون. ننقع الدجاج بالخليط لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
3
نسخن قدر على نار متوسطة، ثم نضيف حبة الدجاج المتبل. نقلب الدجاج إلى أن ينضج.
4
لتحضير الصلصة: في القدر ذاته، نضيف صلصة الصويا والثوم المهروس والزنجبيل المبشور وصلصة السريراتشا وزبدة الفستق وكريمة الطبخ. نحرك المقادير على درجة حرارة متوسطة إلى أن تغلي.
5
نضيف الدجاج المحضر مسبقا. ونحرك جيدا.