دجاج بالكركم والبصل مع سلطة الخيار والبندورة
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4
مجموع السعرات
1276
وقت الطهي
25 دقيقة
دجاج بالكركم والبصل مع سلطة الخيار والبندورة
من الشيف الشيف صلاح الدين أبو ربيع
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4
مجموع السعرات
1276
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 500 غرام |
بصل | 2 حبة متوسطة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خيار | 2 حبة متوسطة |
بندورة | 2 حبة متوسطة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
قطعي الخيار والبندورة والبصل إلى مكعبات صغيرة.
2
في وعاء، اخلطي الخيار المقطع، البندورة، والبصل. أضيفي عصير الليمون، زيت الزيتون، والملح. اخلطي المكونات جيداً.
3
قدمي الدجاج الساخن مع سلطة الخيار والبندورة الطازجة كطبق جانبي.
4
قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة. قشري البصل وقطعيه إلى شرائح.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- اللحم
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
500 غرام
بصل
2 حبة متوسطة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
خيار
2 حبة متوسطة
بندورة
2 حبة متوسطة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير مكونات السلطة
قطعي الخيار والبندورة والبصل إلى مكعبات صغيرة.
02
تتبيل السلطة
في وعاء، اخلطي الخيار المقطع، البندورة، والبصل. أضيفي عصير الليمون، زيت الزيتون، والملح. اخلطي المكونات جيداً.
03
التقديم
قدمي الدجاج الساخن مع سلطة الخيار والبندورة الطازجة كطبق جانبي.
04
تحضير الدجاج والبصل
قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة. قشري البصل وقطعيه إلى شرائح.
05
طهي الدجاج
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي شرائح الدجاج وقلبي حتى يتغير لونها وتتحمر قليلاً. أضيفي شرائح البصل وقلبي حتى تذبل وتصبح طرية.
نصائح الطبخ
01
لتعزيز النكهة
يمكنك نقع الدجاج في القليل من عصير الليمون والبهارات لمدة 30 دقيقة قبل الطهي لإضافة نكهة أعمق.
02
تعديل البهارات
يمكنك تعديل كمية الكركم والفلفل حسب ذوقك الشخصي، أو إضافة بهارات أخرى مثل الكمون أو الكزبرة المطحونة.
صور الوصفة
