صينية باميا مع رز بالشعيريه

اولا نحمي الصينيه على النار ثم نقطع بصله صغيره ونضعها في المقلاة مع القليل ظن الزيت النباتي ثم نفرم راس من الثوم ونضعه فوق البصل ونقلبهما قليلا ثم نضع الباميه فوقهم مع رشة ملح ورشة فلفل اسود ونقلبها برفق ثم نضع البندوره المقشره ومقطه صغيرا فوق الباميا ثم نضع رب البندوره ملعقه فقط لتحسين اللون ثم نضع القليل من المرق وندعها تغلي خمس دقائق ثم نضعها في الفرن للتحمير على نار متوسطه ثم بطنجره على النار نضع ملعقتان من السمن مع ملعقتان زيت ونضع فوقها الارز المنقوع ونقلبه مع الزيت حتى تتغلف جميع حبات الارز بالدهن مع رشة الملح ثم نضع الماء الغلي بحيث يغمر الارز زايد ٥سم فوق الارز ثم ندعه على نار عاليه حتى تظهر حبات الارز ثم نقوم بخفض الحراره جدا ونغطي الارز ونتركه ربع ساعه حتى يتشرب الماء ثم نطفئ النار وندعه ثم نسكبه في وعاء التقديم ونخرج الصينيه من الفرن واحلى طبق على الغداء صحتين وعافيه