مدمس فاصوليا حمراء

نحضر علبة فاصوليا او كوب منقوع ومسلوق ثم نهرسه ونهرس فوقه ٣فصوص من الثوم ثم نفرم حبة بندوره ناعم وخياره مخلله والباذجان الخلل ثم نخلطهم جيدا ثم نقوم بعمل الدرسنج المون من ثلاث ملاعق طحينه ورشة ملح حسب الرغبه وعصير الليمون ونمزجه جيدا حتى يتجانس ثم نضعه فوق خليط الفاصوليا ونخلط جيدا ثم نضعه في وعاء التقديم ونزينه بزيت الزيتون ورشه من السماق وصحتين وعافيه